sobota, 29. októbra 2011

Škoricovníky s marcipánom a jablkami


Jablká a marcipán je kombinácia,ktorá proste nemôže sklamať...a keď sa k nim pridruží omamná vôňa škorice,chrumkavé mandľové lupienky,a lahodná krémová poleva,nie je o čom:)
Postupovala som podľa receptu od Martinky ,len som si ho trošku "apgrejtla" ...a ako asi vidíte na fotke,mne sa tentokrát cesto nevydarilo úplne podľa predstáv (aj to sa stáva:)) ),ale tento recept som už skúšala viackrát,a vždy sa vydaril,takže sa nemusíte báť,že by nefungoval...


Škoricovníky s marcipánom a jablkami:
(inšpirácia http://www.mimibazar.sk/)

Cesto:
1 pohár mlieka (250 ml)
4 1/2 pohára hladkej múky
1/2 pohára cukru
2 vajcia
1/3 roztopeneho masla
2 1/2 CL sušených kvasníc

Plnka:
1 pohár hnedého cukru
2 1/2 PL škorice
1/3 pohára roztopeného masla
cca 3 nastrúhané jablká
100 g marcipánu
mandľové lupienky

Poleva:
250 g krémového syra
1 1/2 pohára práškového cukru
65 g masla
kvapka vanilkovej a kvapka mandľovej esencie


Cesto si pripravíme v pekárničke,alebo tradičným spôsobom...vykysnuté ho premiesime,a necháme postáť ešte asi 10 minút..potom vyvaľkáme na veľkosť cca 46x 53 cm,potrieme roztopeným maslom,posypeme zmesou škorice a cukru, jablkami,..a na ne postrúhame marcipán...z dlhšej strany zrolujeme do rolády,a krájame na plátky hrubé asi 4cm (ja som krájala tenšie)...premiestnime ich na plech,..vrch jemne potrieme roztopeným maslom,a posypeme mandľovými lupienkami.... necháme odpočívať ešte 30 minút...pečieme pri 180 C, 15 až 20 minút...
Vychladnuté môžme poliať polevou,ktorú si pripravíme len vyšlahaním krémoveho syru,masla,cukru,a esencii ...







My sme si k nim uvarili náš obľúbený čierny čaj s mliekom,a užívali si domácej pohodičky :)


Dobrú chuť,a príjemné domáce pohodlíčko aj Vám :) Print Friendly and PDF

17 komentárov:

  1. maťka, vyzerajú úžasne... ak to nie je tajomstvo, kde kupuješ marcipán? mám v pláne robiť niekoľko tvojich koláčikov s marcipánom, ale zatiaľ ho neúspešne zháňam...

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Amdrejka: dakujem ti krasne♥..a tajomstvo to rozhodne nie je..marcipan kupujem v Metre...lebo ten,co predavaju bezne v potravinach od Dr.Oetker,mi teda vobec nepride ako pravy marcipan..ten z Metra je ceskej vyroby "Kovandovi s.r.o ",a chuti mi asi najviac:)

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Maťka tak tu máme ten koláčik s jabĺčkami a marcipánom:) som sa nevedela dočkať:)
    Ak môžem poradiť Andrejke tak ten marcipán čo spomínaš ( Kovandovi ) dostať aj v Tesco a podľa mňa je výborný aj z Lídlu ma dosť vysoký podiel mandlí:)

    OdpovedaťOdstrániť
  4. baby, ďakujem vám obidvom za rady, priznám sa, že v Lidli ma teda nenapadlo hľadať marcipán. tak vyskúšam aj Kovandovi, aj ten z Lidlu a porovnám :-) Maťka ten Dr.Oetker som minule držala v ruke, ale tiež mi vôbec nebol sympatický, podľa mňa je to skôr niečo ako poťahovacia hmota na torty...

    OdpovedaťOdstrániť
  5. Ajka: noo,veru mi to trosku trvalo,kym sa konecne dopracovala k nahodeniu receptikov...a dakujem aj za radu,na ten z Lidl som uplne zabudla..aj ten je vyborny:)


    Sandra: dakujem ti mooooc♥


    Andrejka: rado sa stalo:)

    OdpovedaťOdstrániť
  6. Mňam, to je super fotka, to je super moučník. Fotky jak z katalogu! Již se těším na nové kulinářské zážitky na tvém blogu. Sytíme se s mamkou alespoň pohledem :)
    pa Vlaďka

    OdpovedaťOdstrániť
  7. Vladka: dakujem ti krasne za mily komentarik♥♥♥ s mamkou ste tu vzdy vitane:)

    OdpovedaťOdstrániť
  8. Mňam! :D Ďakujem za recept, vyzerá to skutočne úžasne! :)

    OdpovedaťOdstrániť
  9. tak toto je akoze uplne tutovka! slintam :-O celkovo mam dnes strasnu chut na sladke a zatial odolavam, ale po tomto pohlade na hniezda to asi nezvladnem. ach.

    OdpovedaťOdstrániť
  10. LuLu: dakujem za komentarik♥


    Anetka: dakujeeem♥..a akoo?podarilo sa ti odolat??:)

    OdpovedaťOdstrániť
  11. Hi Martina, Your Cinnamon and apples with marzipan recipe has been selected by Knapkins to be featured in a Recipe Guessing Game. Please share the following link with your friends and fans. To play, go here: http://knapkins.com/guess_games/357?source=blog Congrats again!! :)

    OdpovedaťOdstrániť
  12. Minuly tyzden som ich piekla, sice bez marcipanu a bez polevy, tu som ani nestihla na ne dat, tak rychlo sa zjedli ...mnam, zasa sa mi slinky na ne zbiehaju :D
    Martina NZ

    OdpovedaťOdstrániť
  13. tie fotky a úplne všetko, niečo prekrásne :-D

    OdpovedaťOdstrániť

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...