streda 14. decembra 2011

Rajčinovo kokosová polievka s chrumkavým cícerom


Túto polievočku som síce už varila dávnejšie,a nemá nič spoločného s blížiacimi sa Vianocami...ale dobrá polievka vždy padne vhod,a hlavne v zime:)
Rajčiny a kokosové mlieko sú veľkí kamaráti (aj keď sa vám to možno na prvý pohľad nezdá ),no a chrumkavý korenistý cícer je delikatesa sama o sebe ....Poďme sa teda spolu zahriať!!!!



Rajčinovo kokosová polievka s chrumkavým cícerom:
(inšpirácia www.delish.com )


2 PL oleja
1 cibuľa
3 strúčiky cesnaku
1 PL korenia garam masala
1 1/2 ČL  nastrúhaneho čerstvého zázvoru
1 plechovka rajčín
700 ml vývaru
400 ml kokosového mlieka
soľ


Na oleji si opražíme cibuľu,pridáme korenie garam masala,zázvor,cesnak,a pražíme asi 2 minúty..pridáme rajčiny aj so šťavou,vývar,a privedieme k varu..na miernom ohni varíme cca 20 minút...
Potom polievku rozmixujeme do hladka,pridáme kokosové mlieko,dosolíme podľa chuti..a prehrejeme...
Podávame posypanú s chrumkavým cícerom,a "slížikmi" jarnej cibuľky...


Chrumkavý cícer:

3 PL múky
1/2 ČL kari korenia
1/2 ČL soli
1 plechovka cíceru (scediť a vysušiť v papierovej utierke)
2 PL arašidového oleja
2 PL repkového oleja

Zmiešame si spolu múku s korením a soľou..nasypeme do sáčku,kde pridáme cícer,uzavrieme,a poriadne pretrepeme,nech sa cícer obalí v zmesi múky a korenia...
Potom vyprážame na oleji do zlata a do chrumkava...






Dobrú chuť !!!

Print Friendly and PDF

12 komentárov:

  1. A zasa.... zasa sa nedá odolať! Po predchádzajúcich sladkých šperkoch polievka! A ešte aká! Mňam, ja sa už najem aj z Tvojich fotiek, Martinka, ale naživo to prežívam ešte lepšie. Vyskúšala som množstvo receptíkov z Tvojho blogu a viem na 100%, že tento bude tiež bomba!
    Ďakujem:)

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Nezvyknem navstevovat a velmi vyhladavat blogy ale tento tvoj ma naozaj ocaril (co je slabe slovo).
    Skvele recepty, krasne fotky, umelecka praca, naozaj pastva pre oci aj srdce a pre tych usilovnejsich aj pre zaludok...
    Prajem vela vela zdaru ,inspiracie, ak sa zadari, budem sledovat dalsie experimenty, hoci som este nemala cas ani sa prehrabat tym mnozstvom receptov, ktore uz su publikovane.

    Dakujem za inspiraciu.

    Silvia

    OdpovedaťOdstrániť
  3. máš moc pekný blog. a táto polievka vyzerá úúúžasne!!

    len mi občas vadí to písmo..zle sa číta :)

    OdpovedaťOdstrániť
  4. :) jee, dalsia zaujimava inspiracia na netradicnu polievku, taketo od Teba Matka my veeelmi mozeme! Niektore z nich su u nas doma uz stalicami, a tato aspiruje minimalne na vyskusanie! Nic proti dezertikom a vianocnemu peceniu ktore sa na nam teraz vsade nuka, no tato polievka mi do vianocneho cukroveho osialu dokonale pasuje - ako napadite osviezenie, skvely tah Mati!! ;) papa

    OdpovedaťOdstrániť
  5. tak rajciny a kokosové mlieko som este spolu nikdy nechutnala takze ma to veeeeeeelmi zaujalo, Matka!!

    OdpovedaťOdstrániť
  6. Tekvicová polievka s kokosovým mliekom a zázvorom je odporná. A táto určite tiež.
    Mauka :)

    OdpovedaťOdstrániť
  7. Janya: Janka,dakujem ti za krasny komentarik (ako vzdy od Teba),a tesim sa,ze som ta mohla opat inspirovat:)dobre chute vam prajem,ak sa na to das:)


    Silvinka: Velmi si vazi tvojich krasnych slov,a dakujem za ne♥...srdecne ta tu vitam,a prijemne prehrabavanie sa receptami prajem:)


    Anonymny: moc dakujem♥..a dakujem aj za nazor ohladom pisma,pokusila som sa ho trosku zmenit,tak snad sa uz bude lepsie citat,a ak by nie,daj mi prosim opat vediet...rada vyhoviem svojim citatelom:)


    Evitchka: Evinka moja zlata,a vies som si hned na Teba spomenula pri tejto polievocke..ze ty si taky moj polievkovy partak,ze ta snad potesim dalsou polievockovou inspiraciou..a tato rozhodne stoji za to..aspon nam velmi chutila:)krasny dnik♥


    Archaa: Slavenka,rozhodne musis vyskusat,a hlavne nezabudni na masala korenie,lebo to tomu dodava tie spravny "grády" :))♥♥



    Anonymny: ako si uvaris,tak mas!!!..ale hlavne ,ze nam chutila,a o to ide:))Anonym :)

    OdpovedaťOdstrániť
  8. Krásne fotky, misky sú úžasné a chuť polievky musela byť zaujímavá.

    OdpovedaťOdstrániť
  9. tak, tak, dobrá polievočka sa vždy hodí, Martinka :)) a takáto zvlášť :)

    OdpovedaťOdstrániť
  10. Kinga: dakujeeeem ti ♥..polievocka rozhodne stoji za vyskusanie:)


    Andurejka: dakujeeeem♥

    OdpovedaťOdstrániť
  11. These look so good...do you have an English version by any chance? I found the link on Pinterest :-)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Thank you ♥ I have translator on the side bar :)

      Odstrániť

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...