nedeľa, 29. januára 2012

Nutellové pusinky


Po menšej blogovej prestávke sa vraciam späť ,a konečne pomaličky vyprázdnim zásoby fotiek a receptov z môjho archívu,keďže sa mi toho za ten čas pekne pozbieralo....
Začnem s delikátnym spôsobom zúžitkovania zvyšných bielkov a nutelly(mávate vôbec niekedy pocit,že máte zvyšnú nutellu? :)) )...u nás zmizli rýchlejšie,než stihli vychladnúť :))



Nutellové pusinky:
(inšpirácia www.creampuffsinvenice.ca )


3 bielky
štipka soli
štipka sódy bikarbóny
1/2 šálky kryštálového cukru
1/4 šálky nutelly

Nutellu si zohrejeme,napríklad v mikrovlnke,aby bola natierateľná,a necháme chvíľu vychladnúť...bielky si vyšľaháme do peny,potom pridáme soľ,sódu bik. ,a pokračujeme v šľahaní,až kým nám pena nevytvára pevné špičky..potom začneme postupne zašľahávať cukor,a šľaháme ,až pokiaľ nedosiahneme pevnú, lesklú a hladkú penu..potom do peny pridáme nutellu,a vidličkou zopárkrát jemne premiešame,aby sme vytvorili tzv. "swirl effect" ....pomocou dvoch lyžíc kladieme malé kôpky peny na plech pokrytý papierom na pečenie,a pečieme v predhriatej trúbe pri 150 C ,asi 1 hodinu,kým spodok nie je pevný...










Dobrú chuť !!!



Print Friendly and PDF

23 komentárov:

  1. Tak to Ti verím, že zmizli rýchlosťou blesku, odkladám receptík, teším sa na ďalšie.

    OdpovedaťOdstrániť
  2. mnaaaam,len u nas zvysna nutella nikdy nebude.. u nas sa musi skryvat, aby sa nejaka mohla pouzit :D

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. chi:)no,ved som si aj myslela..asi u malokoho sa najde zvysna:))

      Odstrániť
  3. jeej, mňam, ale veru, ani u nás by sa nutella asi nezohriala, keby sme ju mali :) bude musieť byť zakúpená priamo na účely použitia v toto mňamkovatom recepte :)

    OdpovedaťOdstrániť
  4. ...mňáááám nutellky to je niečo pre moje sladké baby ...

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Ajka,tesim sa,a pozdravujem tvoje "sladáčky" :)♥

      Odstrániť
  5. ja vacsinou nutellu vyjedam lyzickou...ale na toto by som sa tiez nenechala dlho prehovarat ;o)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. to ako moj Boris:))...nech ti chuti,ak sa na to nahodou odhodlas:)

      Odstrániť
  6. Nemozem sa na toto pozeraaat, nemozeeeem, jaaaaj, tak si moct do toho kusnut....az to citim ako to chrumka!!

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Lucka,joj,viem si predstavit:)..ale aka na seba mozes byt hrda,ze tak statocne odolavas:)

      Odstrániť
  7. mnamozna mnamka!!!zvysna nutela? co to je?:)))

    OdpovedaťOdstrániť
  8. Mati, u nas teda zvysna nutela nikdy nezostane (aj dnes vecer som dojedla do konca, chicht), ale ak raz naaaaaahodou zostane, tak urcite vyskusam tvoje receptik :)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Miska:)aj moj manzelik ju vyjeda skor,ako stiham dokupovat:)))a veru aj ja,ked to na mna pride:)))

      Odstrániť
  9. Tak na tieto sa zajtra chystám :-). Dnes mi zostali bielka z tortičky (takisto recept od teba). Tak držte palce nech sa vydaria, pretože moje kuchárske umenie je ešte veeľmi hlboko pod priemerom ;-). Ale už sa pracuje na zdokonaľovaní :-)

    OdpovedaťOdstrániť
  10. Po karamelovej zmrzline bolo treba zuzitkovat bielky, tak som tu u Teba nadabila na tieto pusinky a veru som dlho nevahala :D Hned som ich urobila a do hodiny sa vsetky zjedli :D To asi hovori za vsetko, viac chval netreba ;)))

    OdpovedaťOdstrániť

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...