štvrtok, 12. januára 2012

Zázvorová pena z bielej čokolády


Recept som objavila v jednom z minuloročných vydaní časopisu FOOD...samozrejme,opäť nefungoval,ako mal ,tak som si ho upravila podľa seba,a vznikol z toho extrémne lahodný penový zázrak s jemnou pikantnou chuťou zázvoru ...hmmmm...afrodiziakum ako vyšité :)..a dezert na blížiaci sa Valentín máte vymyslený:)




Zázvorová pena z bielej čokolády:
(inšpirácia časopis FOOD)

180 g bielej čokolády
300 ml šľahačky
2 žĺtky
2 PL zázvorovej šťavy


Bielu čokoládu si rozpustíme...mne sa najlepšie rozpúšťa v mikrovlnke..i keď vôbec nie som zástancom mikrovlnneho varenia,pri rozpúšťaní čokolády nedám dopustiť :)..necháme mierne vychladnúť...potom k nej primiešame žĺtky,a metličkou šľaháme nad parou,alebo na miernom ohni,kým nám nevznikne hladký "krém"...cca 5 minút..ale pozor,oheň nesmie byť príliš silný,aby sa žĺtky nezrazili....!!!
Nakoniec do krému zamiešame zázvorovú šťavu,ktorú získame odšťavením nastrúhaneho čerstvého zázvoru...necháme vychladnúť...a vychladnuté opatrne po častiach zmiešame s vyšľahanou šľahačkou...naplníme do pohárikov, necháme zachladiť...a podávame...pena je krásne tuhá,a našľahaná aj na druhý deň,takže si dezertík môžte pripraviť aj vopred...









Dobrú chuť!!!!


Print Friendly and PDF

13 komentárov:

  1. Vidis Martinka... a presne pre TOTO sa ti deju tie zazraky :) mnamky

    OdpovedaťOdstrániť
  2. presne tak, miska ma pravdu, znovu uzasna dobrota! aj ja chceeeem! :)))

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Dávat takový post v půl deváté večer je holý zločin! :-D Vypadá to moc krásně!!

    OdpovedaťOdstrániť
  4. Matka, verim,ze pena je velka mnamka. Krasne fotecky.

    OdpovedaťOdstrániť
  5. Maťka akurát dnes som dojedla posledný kandizovaný zázvor....zázvor proste milujem a nepochybujem že táto pena je úúúúžasná vec ktorú musím ochutnať:)

    OdpovedaťOdstrániť
  6. Ta veď ty vôbec nie si anjel, ale pekné rožky máš, keď večerami provokuješ takýmito mlsačkami. Idem si zajtra kúpiť ingrediencie...a hotovo!:)Mňam!

    OdpovedaťOdstrániť
  7. Miska: chi:))dakujem ti moooc♥♥♥


    Marysity: dakujeeeem♥

    Janinka: silno sa ospravedlnujem a dakujeeem:)))


    Adrinaka: dakujeeeeem♥

    Ajka: tak ja som este kandizovany nejedla:(..ale cesrtvy veeelmi mozem tiez,a hlavne v cajikoch :)som zvedava,co povies na tuto penicku:)

    Janya: Janka,si ma prekukla teraz,a odhalila moje rozky:)))..ale ,ked zajtra nachystas tuto dobrotu,tak ty budes pre tvojich chlapov urcite anjel♥

    OdpovedaťOdstrániť
  8. Krásne hladká, snehovobiela pena, ak ešte aj vonia a chutí po zázvore...ach... :) a servírovanie - nádhera!

    OdpovedaťOdstrániť
  9. mm vypadá to svkěle! Zázvor miluju takže půjdu na to!

    OdpovedaťOdstrániť
  10. Andurejka: dakujeeeem♥nadherne si to popisala:)


    Hanah:budem rada:)nech vam chuti:)

    OdpovedaťOdstrániť
  11. wow toto je paraaadne! zazvor je moj kamos, toto by mi urcite chutilo!!!

    OdpovedaťOdstrániť
  12. To je úplná pastva pro oči! Zázvor s bílou čokoládou, tomu říkám vychytaná kombinace :) A ta nádobka, ve které to servíruješ, je naprosto skvostná :)

    OdpovedaťOdstrániť
  13. Anetka: dakujeeem:)vyskusaj:)

    Catalina: dakujem ti moc,Katka♥mam radost,ze sa ti receptik pozdava:)

    OdpovedaťOdstrániť

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...