pondelok 27. februára 2012

Ázijské fazuľové placky so sladkou chilli omáčkou


Opäť skvelý tip na rýchlu vegetariánsku večeru či obed v "asian style " :)



Ázijské fazuľové placky so sladkou chilli omáčkou:
(inšpirácia www.taste.com.au )


800 g fazule v plechovke (zliať vodu a nechať odkvapkať )
3 PL thajskej červenej kari pasty
1/2 šálky koriandrovej vňate (alebo petržlenovej)
2 jarné cibuľky
soľ,korenie
múka
olivový olej na vysmážanie
šalát

Sladká chilli omáčka:
ja som ju robila len tak od oka,a použila som

2 chilli papričky
1 strúčik cesnaku
kúsok čerstvého zázvoru
asi 3 PL fish sauce (rybacej omáčky)
asi 1/4 šálky cukru
1 šálku vody alebo (na prípravu placiek som použila jednu konzervu fazúľ v rajčinovom náleve,takže miesto vody som použila ten nálev )
asi 1/4 šálky octu
soľ
1 až 1 1/2 PL kukuričného škrobu

Papričky,cesnak a zázvor nakrájame na drobno,alebo rozmixujeme v mixéri na jemno...a dáme variť so všetkým ostatným,...privedieme k varu,varíme asi 5-7  minút..nakoniec zahustíme škrobom rozmiešaným v troške vody..a omáčka je hotová...


Na prípravu placiek si spolu všetko rozmixujeme v mixéri na hladkú pastu,a pomúčenými rukami z nej tvarujeme hrubšie placky,ktoré vysmážame na olivovom oleji z každej strany asi 2 minúty...
Podávame so šalátom a sladkou chilli omáčkou....


Dobrú chuť !!!



Print Friendly and PDF

14 komentárov:

  1. no mňam, na zajtra sa chýstám na ten cícerový burger :-)

    OdpovedaťOdstrániť
  2. mňam, takéto rýchle, farebné, a určite úžasne voňavé jedlá sú super! ďakujem za inšpi, Martinka :))

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Mňam, vyzerá to super, akurát mám pripravené thajské placičky, čakám na muža a hurá na to

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Ivanka,ty si ale sikulka!!!a ako? chutilo vam ? :))

      Odstrániť
  4. Odpovede
    1. dakujem,Mariannka:))nam chutilo velmi,hlavne muzikovi,lebo ten je na tie exotikus chute :))

      Odstrániť
  5. Matka, to sa tesim, ze tu u teba nachadzam same dobre lahke zeleninkove a hlavne rychle receptiky!! Placicky vyzeraju velmi chutne a k tomu ta pikantna omacka - to veru ja mozem!Sranda, ja som dnes robila tiez cosi plechovkovo-fazulove:))

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Evka,to som rada,ze ti lahodim s takymito receptikmi..:)a veru,lahodim aj nam,lebo nam velmo chutia taketo odlahcene obedy al.vecere :)...tesim sa uz na tvoj fazulkovy receptik :)

      Odstrániť
  6. Matka, ty si jednoducho hviezda! S takymito receptikmi mi robis obrovske chute a velku radost!!! receptik urcite vyskusam a nebudem leniva ani vyrobit si sweet&sour sauce :) skvele! (Evi) :))

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Evinka,to som velmi rada,ze sa ti taketo receptiky pozdavaju :)prijemne skusanie prajem,a nech vam chutiiiii :)♥

      Odstrániť
  7. Mila Martinka, musim Ta pochvalit!! Prave sme doobedovali tuto dobrotu, ktoru som pripravila podla Tvojho receptu a len sa po nej zaprasilo. Bolo to skvele! Urcite to budem robievat pravidelnejsie :-)
    Len koriander som nahradila petrzlenom a fish sauce sojovou omackou, ale chutilo to fakt vynikajuco :-)
    Dakujem za inspiracie, len pridavaj dalsie ;-)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. to som rada,ze chutilo a tesim sa,ze skusas:) dakujem♥

      Odstrániť

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...