utorok, 4. septembra 2012

Slivkovo orechový koláč s kardamónovou šľahačkou


Opäť Vám tu idem ospevovať ten môj kardamón :) tentokrát som ním prevoňala šľahačku,ktorá tak tvorila skvelého spoločníka k šťavnatému koláčiku,ktorý priam vonia prichádzajúcou jeseňou....



Slivkovo orechový koláč s kardamónovou šľahačkou
(inšpirácia www.scarpettadolcetto.wordpress.com ,originál z knihy Kitchen Diaries ,Nigel Slater)




150 g masla izbovej teploty
150 g hnedého cukru
3 vajcia
75 g hladkej múky
1/2 ČL mletej vanilky alebo vanilkového extraktu
1 1/2 ČL prášku do pečiva
150 g mletých orechov
6-7 sliviek
1 smotana na šľahanie
1/2 až 1 ČL mletého kardamónu (zeleného!!! )
1 PL práškového cukru


Rúru si predhrejeme na 180 C ...Tortovú formu si vymažeme maslom a vysypeme múkou ..Maslo si vyšľaháme s cukrom do hladkého krému ,potom postupne zašľaháme aj vajcia ,múku s práškom do pečiva a nakoniec pridáme mleté orechy...Cesto nalejeme do formy a vrch obložíme vykôstkovanými štvrtinkami sliviek ..pečieme 35-40 minút...Necháme vychladnúť a podávame poprášené práškovým cukrom s kardamonovou šľahačkou ,ktorú si pripravíme vyšľahaním smotany s cukrom a kardamónom....







Dobrú chuť !!!





...
Print Friendly and PDF

45 komentárov:

  1. Je výborný a cez víkend ho urobím, mnam mnam,a tie tvoje fotkyyyyy

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Skvost!!! Já už si ten kardamon asi taky pořídím... =D
    Kamila

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Maťka ešte som nestihla urobiť prvý recept s kardamonom a Ty si už šupla ďaľší, mňam mňam vyzerá to božsky, cez víkend skúšam.... papa R. si jednička kde sa na Teba hrabe Master chef v telke, Ty s Tvojimi receptílmi by si to tam natrela všetkým....

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. dakujem,Reuska ♥ ale mam dost silny pocit,ze Master chef by to natrel mne :) podla mna velky respekt pre kazdeho ,kto je tam...nie je jednoduche byt univerzalnym kucharom..

      Odstrániť
  4. Pyszne ciasto i piękne zdjęcia!
    Pozdrawiam:)

    OdpovedaťOdstrániť
  5. kardamónová šľahačka hmmm, to znie tak luxusne... a fotky krásne ako vždy :)

    OdpovedaťOdstrániť
  6. Mňam...! Už vím, do čeho se o víkendu pustím! :D

    OdpovedaťOdstrániť
  7. Oh ! Ten chci !!! :-)
    Bohuzel nemohu napsat, ze se do nej taky pustim o vikendu ... nepustim :-( Svestkova nadilka k nam do Provence jeste nedorazila, koncime sklizen broskvi a zacina nam fikobrani, coz taky neni k zahozeni ;-)
    Strkam tedy recept do supliku ... kdo si pocka, ten se docka ! A za cekani bude mit dvojity nasup :-D

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Joj,urychlene zamenim 2 kila svestiek za 2 kila fig :) co ty na to? alebo najlepsie zamenim 2 tyzdne so svestkami na Slovensku za 2 tyzdne s figami v Provence:))

      Odstrániť
    2. Jaj! To je nabídka do pranice ;-) Mno. .. kdyz k tomu pridas tvoji pekanovou zmrzku, tak to beru :D

      Odstrániť
    3. Zmrzlinka uz je nachystana :) kedy podnikneme vymenu ? :))

      Odstrániť
    4. Kdyz fiky za svestky, tak na fikobrani ;-)
      Ale do te doby to nevydrzim kdyz uz je zmrzka v mrazaku !!! Dneska kdyz jsem slapala na kole do fitka tak jsem celych 16 (!!) km myslela na tvuj svestkovy kolac s kardamonem :-D

      Odstrániť
    5. :-))) Doufam ze i se zmrzkou !!! :-D

      Odstrániť
  8. Matka, ty co si sa tak "rozkardamonovala" :)))) ... nemam slivky , ale kardamonik mam rada... mozno by slo urobit kolacik aj s inym ovocim ?....ani som donedavna nevedela, ze existuje aj cierny kardamon... este som ho neskusala, ktovie ako chuti... Krasne fotecky... este stale pracujes v paint.net -e? ...

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. no chuti mi,chuti..a hlavne aj vonia :))kolacik by bol urcite vyborny napriklad aj s jablckami :)..ani ja som o ciernom kardamone netusila ,az nedavno som mala tu cest:) ale nechuti mi tak,ako zeleny..je taky divokejsi,cudnejsi ...moc dakujem za pochvalu ♥ano,pracujem stale po starom :)

      Odstrániť
  9. ideme tento kolacik zajtra vyskusat s kamoskou tak potom napisem ako chutil, ale som si ista ze bude fantasticky ako vsetko co je na tomto blogu ! uz len potom sa dat na nejaky kurz "rychle chudnutie" lebo najradsej by som spapala vsetky tieto dobroty tu ! :))

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. chi,taky kurz by sa zisiel aj mne :) a ako chutil kolacik?

      Odstrániť
  10. slivková úroda je už aj u nás, teším sa až vyskúšam aj tento, aj všetky, mňami :)

    OdpovedaťOdstrániť
  11. mmm, to vyzerá chutne, až sem cítim tú vôňu! :) už viem, čo pečiem cez víkend :) vďaka za inšpiráciu!

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Majuska,dakujem a vsetko najlepsie k dnesnym meninam prajem :)

      Odstrániť
  12. I can't read the recipe but it looks beautiful!

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Thank you ,Whitney ♥ maybe,you can try use translator on the side bar ...

      Odstrániť
  13. nevysla nam celkom podla predstav :( chutovo je fantasticka ale strasne malicka, nizka. robili ste to este niekto iny? ak budete tak skuste pridat vajicko alebo si to nadrobte niecim inym :

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. No,moj kolacik bol taky ako na foto..samozrejme nenarastie do gigantickych rozmerov,ale je o to stavnatejsi..mne ta vyska vobec neprekaza :) ale samozrejme ,ak ste na vyssie,........

      Odstrániť
  14. Musím to vyzkoušet, vypadá úžasně. Hezký večer. Monika

    OdpovedaťOdstrániť
  15. Martinka! Ako som sa potesila ked som Ta vcera v TV zbadala. Super pecenie! Chcela by som sediet v porote! :-)))) Nekukala som od zaciatku, tak neviem kto bola ta druha M. ale obe ste boli uzasne! Gratulujem! Andrea

    OdpovedaťOdstrániť
  16. Ahoj, takze prave sa pecie ten moj modifikovany zazrak :) totiz; miesto orechov som pouzila prazene mandle (trocha som ich "preprazila" 0:-) tak som zvedava na tu extra aromu :-)) miesto sliviek som pouzila marhule a dala som to do babovkovej formy.. tak som zvedava, zreferujem ;-)
    p.s.: v akej relacii na ktorej stanici si bola? som zvedava :-)
    Zuzana

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Zuzka,tak co,ako to vyslo a hlavne ako chutilo ?? som mooc zvedava :) ale s kombinaciou mandle a marhule ,nie je co pokazit :) bola som v relacii Tajomstvo mojej kuchyne na Jednotke :)

      Odstrániť
    2. ahojcek, sorry ze az takto, po mesiaci, ale lepsie neskoro ako nikdy :) takze vyslo to uuuplne super, velka mnamka!
      super, skusim pozriet v archive.. nech sa ti aj nadalej dari ;)

      Odstrániť
  17. Dobrý deň,

    koláčik som piekla včera a bol naozaj výborný. Len so smotany som miesto šľahačky urobila maslo :P tak som musela experimentovať. Zvyšné slivky som podusila s kúskom cukru a portským vínom a podávala som ich ku koláču ako prílohu. S koláča do hodiny nezostala ani omrvinka, takže veľmi pekne ďakujem za super recept.
    Jana

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Velmi sa tesim,ze chutil a uplne uzasne si sa vynasla..ta omacka musela byt bozska k tomu :) ♥

      Odstrániť
  18. Ospravedlňujem sa za s/z preklepy :P

    Jana

    OdpovedaťOdstrániť

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...