nedeľa, 12. mája 2013

Kokosový koláč s mangom a jahodami


Boli sme pozvaní na návštevu ..doma som mala kokosové mlieko, mango a jahody a tak vznikol sladký príbeh tohto výborného šťavnatého koláčika ,s príchuťou exotiky" ...
Návšteva sa potešila, my sme si pochutili a príbehu je koniec :)


Kokosový koláč s mangom a jahodami :

2 šálky hladkej múky
1 ČL prášku do pečiva
štipka soli
400 ml kokosového mlieka
50 g masla
4 vajcia
2 šálky cukru
1 ČL vanilkového extraktu
1 PL rumu
3/4 šálky strúhaného kokosu
1 mango
cca 100 g jahôd

Posýpka :
tú som robila len tak od oka ...zmiešame si spolu trochu strúhaného kokosu, cukru a masla ,až nám vznikne mrvenička ...


Maslo si vyšľaháme s cukrom, pridáme vajcia ..potom postupne pridávame kokosové mlieko,vanilku,rum ,kokos a ostatne sypké ingrediencie...
Cesto si nalejeme do maslom vymazanej a múkou vysypanej tortovej formy (cca 25-26cm priemer) a na vrch pozatláčame kúsky manga a nakrájaných jahôd ..Posypeme kokosovou mrveničkou ....
Pečieme pri 160 C ,asi 60-70 minút ....




Dobrú chuť a krásny deň všetkým mamičkám k dnešnému sviatku !!!!










Print Friendly and PDF

14 komentárov:

  1. no to určite vyskúšam...martinka už mi chýbali tvoje receptíky...niežeby som mala všetky ostatné vyskúšané...ale tie tvoje fotky a chute :-)...ale viem, že máš asi veľa práce...vidíš si si napiekla na svadbu a teraz pečieš ostatným :-)...tak nech sa ti darí a nech tvoje výtvory naďalej ľuďom pošteklia všetky zmysly :-)

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Martinka, pyszny kołacz! Kokosowy , yummy !:)
    Pozdrawiam :)

    OdpovedaťOdstrániť
  3. tento kolac sa sklada z toho, co mam najradsej!!! to je proste sen!!! woooooooooow

    OdpovedaťOdstrániť
  4. Nemyslela som si, ze tento kolacik skusim skor ako tie kavove tartaletky (inak nevies, kde by som kupila nejake iba male vrecusko kavovych zrniek? nasla som iba velke-500g balenia :( ), ale v obchode sme natrafili na krasny ananas aj manga, nechali sme ich tyzden dozriet na okne :D a ziskali krasnu sladku a vonavu chut. A kolacik bol na svete. Je vyborny, ananas je v nom krasne osviezujuci a kokos ma taky chutovy mierny dojazd. Nabuduce ho uz ale asi urobim bez manga, vobec sme ho v nom necitili, ale inak je to naozaj uzasny kolacik, dakujeme za recept ;)

    OdpovedaťOdstrániť
  5. Kombinace přesně podle mojí chuti, děkuji za inspiraci :-)

    OdpovedaťOdstrániť

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...