pondelok, 12. augusta 2013

Malinovo levanduľový džem a scones



Nie je nič krajšie ,ako si posedieť na terase s milovaným mužom ,tehotenským bruškom,večne hladným psíkom .....a vychutnať si čerstvo upečené scones s domácim džemom ♥
Kiežby takéto raňajky boli stále..ale potom by nám už asi neboli také vzácne,však ?
Každopádne ,oplatí sa raz za čas si privstať a dokonale rozmaznať seba , aj svojich milovaných :)



Malinovo levanduľový džem

3 šálky malín
2 šálky cukru
1 PL jedlej levandule
šťava z jedného citrónu

V hrnci si spolu zmiešame maliny,cukor a levanduľu ..keď nám zmes začne vrieť,pridáme citrónovú šťavu a na miernom ohni varíme,kým nedosiahneme džemovej konzistencie ...
Naplníme do pohárikov,uzavrieme...otočíme hore dnom a v tejto polohe necháme cca 1 hodinu ...
Po otvorení skladujeme v chladničke !






Tradičné scones
(inšpirácia www.telegraph.co.uk )

450 g hladkej múky
2 ČL prášku do pečiva
75 g masla
50 g kryštálového cukru
2 vajcia
225 ml mlieka

Zmiešame si spolu múku a prášok do pečiva ..pridáme maslo a rukami rýchlo spracujeme na akoby "mrveničku" ...pridáme cukor...zvlášť si spolu zmiešame vajíčka s mliekom a z tejto zmesi si odložíme nabok cca 2 PL lyžice,ktoré neskôr využijeme na potretie scones pred pečením ...
Vajíčka s mliekom postupne prilievame k múke a spracúvame cesto ..cesto by malo byť skôr drobivé a lepkavé ..u scones je základ nespracovávať cesto príliš dlho ..nemalo by byť hladké !
Cesto premiestnime na pomúčenú dosku a vyvaľkáme na hrúbku cca 1-2 cm ...vykrajujeme z neho kruhy o priemere cca 5 cm a ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie ..potrieme odloženými vajíčkami s mliekom a posypeme štipkou kryštálového cukru ...
Pečieme v predohriatej rúre pri 220 C ,cca 10-15 minút ..najlepšie chutia hneď čerstvé ,s hoblinkou masla  a domáceho džemu ....




Dobrú chuť !

P.S : ak máte chuť vyskúšať vzorečku tohto džemíku +zopár domácich sušienok ,tak na facebook stránke prebieha súťaž :) Teším sa na Vás :)






Print Friendly and PDF

28 komentárov:

  1. Martinka, teším sa z Tvojho šťastného stavu aj z návratu na blog.
    Takže nech je u Vás všetko v najlepšom poriadku, držím palce.
    Prešovčanka Eva.

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Dostałam ślinotoku na ten widok :) Lucyna

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Dostałam ślinotoku na ten widok :) Lucyna

    OdpovedaťOdstrániť
  4. Martinka, len a len to najlepšie želám. Recepty sú ako vždy parádne.

    OdpovedaťOdstrániť
  5. Teda, tak po tomhle bych se utloukla, já jsem fakt na sladké. Ta kombinace malin a levandule musí být úžasná! Pohádkový styling jako vždy;-)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. dakujeeem ti,Sharka ♥ niekedy musis prist na ranajky :)

      Odstrániť
  6. Jeeeej Martinak gratulujem k brusku :). Uz som sa pomali bala ci si ok.
    Drzim palce nech je vsetko vporiadku a nech ste vsetci veeeeelmi stastny.
    K :)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Karolinka,moc moc dakujeme ♥ tiez prajeme len to naj :)

      Odstrániť
  7. Martinka, krasne spravy;) tesim sa s tebou, aj som tak v hlave tipovala, ci ty dievca nie si tehotna:) krasa. Nech vam zdravie sluzi. Malinova sladka dobrota - nadhera!

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Katka,dakujem ti za kraaasny komentarik ♥ zahrial pri srdiecku :)

      Odstrániť
  8. Gratulácia a želám veľa zdravia :) Na takéto raňajky by som si určite veľmi rýchlo zvykla :)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Zuzka,dakujeme ♥ veru,je to navykove ...ale radsej si nezvykat,lebo potom o to viac potesia :)

      Odstrániť
  9. Martinka,dnes som ta videla v hypermarkete Tesco v NR, bola som daleko od teba, je mi luto, ze som ta neoslovila, prekvapila ma tvoja vyska:o) myslela som, ze si vyssia, a ze si to bola ty sa mi potvrdilo teraz, ked si spomenula brusko.... velmi ti pristane, si aj v skutocnosti nadherna, zelam ti vela stastia, nech sa babätko narodi zdrave a robi vam len velku radost. (jasidielko)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Jej,Kristy..to je aky mily komentarik :) nabuduce ma kludne oslov,nech viem,kto mi takto krasne pise :)
      Hehe,no,ja mam 170 cm ,ale vcera som bola bez opatkov ,tak to posobim tak malo a este k tomu to brusisko :) no ,od nadhernej som mala urcite daleko,ale velmi ti dakujem za povzbudenie ♥

      Odstrániť
  10. Ahoj Martinka, no konecne sme sa dockali novych receptov :-))) A ani nevies, co si mi vyviedla :-D Ked som ten dzemik zbadala, neodolala som, bezala som do obchodu kupit tie priserne predrazene maliny a urobila som rovno z troch davok!! Uz sa velmi tesim na ochutnavku... budem k nemu urcite robit aj scones ;-) Dakujem za inspiraciu!

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Alenka zlata,ty si pripad :) kazdopadne sa tesim,ze si sa inspirovala a Lacko ta teraz bude na rukach nosit za fajny dzemik :)

      Odstrániť
  11. Levanuľa nejaká stará :)
    A scones sa nejedia rozkrojene. Just sayin'.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Levanuľa sa píše Levanduľa :)
      A scones ,nech si je každý ako chce :)

      Odstrániť
    2. Milý Anonym (ak si živá osoba a nie robot) - bojíme sa za podpis? Nedá mi tiež sa nezapojiť - lebo komentár pobavil! Rady by sme si (min. s Martinkou) pozreli tvoje fotografie, nech sme všetky múdrejšie. Levanduľa ako dekorácia môže byť akákoľvek. Na margo scones - google je všemocný - stačí zadať slovo do vyhľadávača, dať si prezerať obrázky a hneď je vidieť, ako sa scones jedia / nejedia. Predovšetkým nezabúdaj na jedno, blog je osobný priestor, kde má každý možnosť vyjadriť seba a svoj názor.

      Odstrániť
  12. Martinka, asi vytiahnem z mrazničky maliny, ktoré mám odložené na pečenie a vyskúšam džemík podľa teba :) malinový som ešte nerobila...prajem krásne tehulkovanie :) Zuzana

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. dakujem,Zuzanka ♥ a prijemne džemikovanie prajem :)

      Odstrániť
  13. Wow :))) Tak to vypadá naprosto krásně :) Ta fotka způsobuje moje nezadržitelné kapání slin do klávesnice :D Mňamiiiii :)

    OdpovedaťOdstrániť
  14. wow, tak to je nádherné Martinka a prajem všetko dobré :)...a tak rada by som fotila ako ty, kedy sa to už konečne naučím? :-)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. moc dakujem,Ivetka :) a urcite fotis krasne aj ty :)

      Odstrániť

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...