piatok, 11. októbra 2013

Amaretto hrušky na kokosovej pusinke s Lindt čokoládovou omáčkou


V rámci kampane na nové Lindor Caramel ,som od spoločnosti Lindt dostala sladký produktový balíček, kde som si okrem spomínaných Lindor Caramel ,našla napríklad aj excelentnú kokosovú čokoládu ,ktorá ma proste dostala natoľko, až sa mi z nej v hlave zrodil tento neodolateľne dobrý dezertík,ktorý Vám všetkým odporúčam povinne vyskúšať :) Pre mňa to bolo "kokosové nebo" :)



Amaretto hrušky na kokosovej pusinke s Lindt čokoládovou omáčkou :

( 4 porcie )

Kokosové pusinky :

3 bielka

3/4 šálky kryštálového cukru

1 ČL kukuričného škrobu

1 ČL octu

1/2 šálky kokosu


Hrušky :

4 hrušky

1/4 až 1/2 šálky likéru Amaretto

1/4 šálky hnedého cukru

1 zvitok škorice

4 klinčeky

1 hviezdička badyánu (aníz)

voda


Omáčka :

1 kokosová Lindt Excellence

100 ml šľahačky



1 vyšľahaná šľahačka

kokos na posypanie


Na kokosové pusinky si bielka vyšľaháme do peny a postupne k nim zašľahávame cukor ,až kým nedosiahneme pevný sneh ..nakoniec zašľaháme škrob s octom a opatrne (už len ručne) primiešame kokos ...Na plech pokrytý papierom na pečenie si lyžicou zo snehu spravíme 4 "kôpky" (pusinky) ...pečieme pri cca 130 C ,asi 1 hodinu ...povrch by mal byť pevný ..potom rúru vypneme, jemne pootvoríme a pusinky v nej necháme vychladnúť ...kľudne si ich môžete pripraviť aj deň vopred ...

Hrušky si ošúpeme a vložíme do hrnca, kde pridáme aj všetky ostatné ingrediencie a doplníme vodou tak,aby boli hrušky ponorené ...takto varíme až do zmäknutia, cca 10-15 minút, podľa tvrdosti hrušiek..ja som žiaľ čas nesledovala ...necháme vychladnúť...

Omáčku si pripravíme tak, že si čokoládu rozlámeme na menšie kúsky a zalejeme ju horúcou šľahačkou (cca 90 C ) ...miešaním nám vznikne lahodná čokoládová omáčka ...

Na každú pusinku si dáme 1-2 PL vyšľahanej šľahačky ,na to položíme hrušku a oblejeme ešte teplou čokoládovou omáčkou ..posypeme kokosom a podávame najlepšie "immediately",čiže ihneď :)




 
Dobrú chuť :)













Print Friendly and PDF

17 komentárov:

  1. To vyzerá byť nebo už na fotkách!!! Aj keď sú ladené do čierna, ale ten biely kokosový obláčik ho evokuje :-) nádhera!

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Vas/Tvoj blog sledujem uz dlhsiu dobu a musim povedat, ze recepty su tu na ´zozratie´! Naozaj krasna praca, hlavne pre takych ako ja- zavislakov na skvelom jedle.
    A tato kokosova kombinacia? Najlepsie! :)

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Uzasny dezertik...uplne sa mi slinky zbiehaju .... jednoducho nadhera.....vsetko mam doma, uz len vyskusat :)....adkas

    OdpovedaťOdstrániť
  4. Matka, uz si nas dost natrapila tvojimi diabolskymi dobrotkami, ci nie? :)) Nadhera sa pozerat no vychutnat si to v skutocnosti musi byt ozaj zazitok! Prave mi napadlo, ze pri vsetkych tvojich receptoch si viem (takmer) uplne predstavit ako chutia, vsetko su to ciste chute, ziadny mis mas proste, to sa mi najviac na tvojich vytvoroch paci (a tvoja prezentacia ooohh), dokonale!!!! Pozdravuje ta tvoja vecne slintajuca fan E :))

    OdpovedaťOdstrániť
  5. Nádhera a určitě chuťový skvost! Proč mě zrovna přepadla pečicí lenora?

    OdpovedaťOdstrániť
  6. Tohle mi nesmíš dělat. Zrovna kokosovou Lindt-ku strašně miluju... Krásné jsi to udělala :)

    OdpovedaťOdstrániť
  7. No... kokosovú Lindtku milujem, aj kokosové Lindt guličky mám asi najradšej. Takže, začalo to veľmi dobre. A skončilo asi ešte lepšie... Veľmi sa mi páči kombinácia kokosová pusinka a šľahačka kontra sladkokyselkavá voňavá hruška... no a dorazila si to čokoládou, zjemnenou šľahačkou. Geniálne, gratulujem. Estetický dojem 10/10. :) Hlásim, že povinne vyskúšam!!!

    OdpovedaťOdstrániť
  8. Mnam, vyzerajú úžasne, zajtra vyskúšam!
    scienceofklaulia.blogspot.com

    OdpovedaťOdstrániť
  9. super, určite vyskúsam :)

    http://ilovesimplyfashion.blogspot.sk/2013/08/citronovy-cheesecake.html

    OdpovedaťOdstrániť
  10. Ježiši mňááám!! To musí být hrozně moc sladké, ale já hrušky i čokoládu miluju, takže si to musím udělat taky:D:))

    OdpovedaťOdstrániť
  11. Greate pieces. Keep posting such kind of information on your blog.
    Im reqlly impressed byy your blog.
    Hey there, You've done a great job. I will certainly digg it and personally recommend to
    my friends. I am sure they will be benefited from this web site.



    my web-site; WoW Leveling Guide

    OdpovedaťOdstrániť
  12. Když toto vidím mám zase hlad a jdu vyloupit ledničku. Vypadá to výborně.

    OdpovedaťOdstrániť
  13. I've just launched a application that'll actually scrape associated contents of a subject
    matter (or even topic your blog post is aimed at) with the internet search engines to
    generate huge 100% copyscrape-passed contents. Are you
    presently curious to look at it?

    Here is my web blog :: The Ultimate Herpes Protocol, ,

    OdpovedaťOdstrániť
  14. Hey, blogging in itself iss a supply of income, by the way!


    my web site - Real Writing Jobs - http://realwriting-jobs.weebly.com/blog/real-writing-jobs-work-from-home,

    OdpovedaťOdstrániť

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...