utorok, 9. apríla 2013

Makovo tvarohová torta


Tento recept som mala odložený už dobrých pár rokov a keďže mám v posledných dňoch silno makové chute ,tak lepší nedeľný koláčik by som si ani nevedela predstaviť ..... Stručne-zručne ,oplatí sa vyskúšať :)




Makovo tvarohová torta
(inšpirácia www.mimibazar.sk  )

200 g hladkej múky
50 g práškového cukru
80 g masla
1 vajce
1/2 ČL prášku do pečiva
štipka soli

Náplň:
500 g jemného tvarohu
250 g krémového syra ( Mascarpone ,Philadelphia ,v pôvodnom recepte bolo napr.nátierkové maslo )
250 ml šľahačky ( v pôvodnom recepte 400 ml kyslej smotany )
250 g práškového cukru
150 ml oleja
2 vajcia
150 g mletého maku
1 ČL vanilkového extraktu
2 PL kukuričného škrobu


Z uvedených surovín si vypracujeme hladké cesto ,ktoré rukami roztlačíme na dno tortovej formy ...(ja som si dno vystlala papierom na pečenie) ..odložíme do chladu..
Medzitým si pripravíme náplň, na ktorú si spolu vyšľaháme všetky suroviny, okrem maku ...krém rozdelíme na dve polovice a do jednej primiešame mak ....plnku vrstvíme na cesto tak, že vždy striedame tvarohový krém s makovým ...tým nám vznikne zaujímavý "zebrový" vzor ....
Pečieme pri teplote 170 C ,asi 50-60 minút ...ja som piekla 50 minút a potom som tortu ešte nechala hodinu odpočívať vo vypnutej rúre ...
Vychladnutú tortu ešte odložíme do chladu na cca 6 hodín ...ale podávame výlučne pri izbovej teplote (nie priamo z chladničky ),lebo vtedy najlepšie vynikne jéj chuť !









Dobrú chuť !!!!


Print Friendly and PDF

piatok, 5. apríla 2013

Batátové lievance so škoricovým sirupom


Posledný zo série receptov "z bytu " :) Musím sa priznať, že odkedy sme na dome ,čo sú cca 2 týždne ,ešte som nemala v ruke fotoaparát ...Presnejšie som ho nemala v ruke už od konca januára ,takže momentálne zažívam pocit, ako keď som si ho kúpila a prvé dva týždne som len chodila okolo a sledovala ho :)
Zoznamujem sa s domom a snažím si nájsť svoje miesto ...niekomu to ide rýchlo ,a citlivkám ako mne, trošku pomalšie :)
Pevne verím, že čoskoro si to svoje miestečko nájdem a opäť objavím aj kamarátstvo s fotoaparátom ....
Zatiaľ Vás aspoň poteším hrejivou raňajkovou inšpiráciu ,ktorá sa skôr hodí na jesenné a zimné dni ,ale vďaka momentálnemu počasiu ,si ju kľudne môžete dopriať aj zajtra :)



Batátové lievance so škoricovým sirupom
(inšpirácia www.lickthebowlgood.blogspot.sk )


Na cca 15 lievancov :
1 1/2 šálky hladkej múky
3 1/2 ČL prášku do pečiva
1 ČL soli
1/2 ČL muškátového oriešku
1/2 ČL škorice
2 vajcia
1 1/2 šálky mlieka
1 ČL vanilky
1/4 šálky roztopeného masla
1 šálku uvarených a roztlačených batátov (sladkých zemiakov )
3 PL hnedého cukru
1/2 šálky opražených pekanových orechov


Zmiešame si spolu všetky sypké ingrediencie, potom k nim pridáme tekuté a na záver vmiešame roztlačené batáty...premiešame, kým sa všetky ingrediencie spoja...
Na panvici si upečieme lievance ,ktoré posypeme pekanovými orechmi a prelejeme škoricovým sirupom ....




Škoricový sirup :

1/2 šálky javorového sirupu
1 ČL škorice
1 PL masla

Zohrejeme si sirup,pridáme škoricu a nakoniec vmiešame maslo.....Chutí za tepla aj za studena :)





Dobrú chuť !!!





Print Friendly and PDF
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...