sobota, 21. júna 2014

Ricottovo mandľový koláč s čerešňami (bez múky)


Musím uznať, že koláče bez bielej múky sú extra "žravé" :) majú tak ľahučkú a jemnučkú textúru, že by som ich zjedla na kilá :) už len toho cukru sa zbaviť :)
Tento je navyše ešte príjemne privoňaný citrónom, vanilkou a ozdobený šťavnatými čerešňami ...a zvyšnú ricottu môžete použiť napríklad na výrobu týchto lievancov ,tak ,ako som to urobila aj ja :)



Ricottovo mandľový koláč s čerešňami (bez múky)
(inšpirácia www.cakeletsanddoilies.blogspot.com.au )


120 g masla
275 g kryštálového cukru
1 vanilkový struk
kôra z 1 citróna
4 vajcia 
240 g mandľovej múky
300 g ricotty
plátky mandlí
cca 20 čerešní

Rúru si predhrejeme na 160 C ...maslom si vymastíme tortovú formu o priemere cca 25cm..
Vyšľaháme si spolu maslo,165g cukru, vanilku a citrón ..mixujeme 8-10 minút..potom postupne do cesta zašľaháme aj 4 žĺtky a nakoniec primiešame mandľovú múku a ricottu ...
Bielky si vyšľaháme so zvyšným cukrom a opatrne primiešame k cestu...nalejeme do formy, ozdobíme čerešňami ,posypeme plátkami mandlí a pečieme cca 40-45 minút..,



 
 Dobrú chuť!

Print Friendly and PDF

4 komentáre:

  1. Vypadá nádherně a nádherné fotky! Hezký večer! Radka

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Dobrý den, pekla jsem tento koláč o víkendu a musím uznat, že je vynikající a i ostatní recepty vypadají opravdu skvostně. Jsem moc ráda, že jsem na váš blog díky své kamarádce, rovněž vynikající pekařce narazila.Přeji hodně úspěchu a hlavně hodně nových receptu. Majka

    OdpovedaťOdstrániť

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...