pondelok, 15. decembra 2014

Nutellovo škoricový koláč

Tento koláč obletel už asi celý internetový svet a neodolala som mu ani ja ....inšpiráciu som našla
TU ,kde nájdete aj výborný video návod na jeho prípravu ...a kde zistíte aj to ,že ten môj ,sa na hviezdu nepodobá ani zďaleka :)
" To by mě zajímalo, kde soudruzi z NDR udělali chybu " :)
Každopádne ,koláč je to výborný a spolu so šálkou voňavého "kakavka" so šľahačkou ,nám vykúzlil dokonalé sviatočné raňajky ♥



Nutellovo škoricový koláč



450 g hladkej múky
100 ml mlieka
80 ml šľahačky ( ja vždy časť mlieka nahrádzam šľahačkou, potom je kysnuté cesto mäkšie a vláčnejšie)
2 žĺtky (s bielkami potrieme koláč pred pečením )
1 1/2 ČL sušeného droždia
30 g masla
70 g kryštálového cukru
štipka soli
cca 200 g nutelly
mletá cejlónska škorica (množstvo podľa chuti )


Do vlažného mlieka, šľahačky a cukru, primiešame sušené droždie..necháme postáť 15 minút..
Vzniknutý kvások potom prilejeme k ostatným surovinám (okrem nutelly a škorice) a vypracujeme hladké cesto, ktoré sa samo oddeľuje od stien nádoby..
Prikryjeme utierkou a necháme kysnúť cca  40 minút ...
Cesto si potom rozdelíme na 4 rovnaké časti, z každej vyvaľkáme kruh o niečo väčší ako priemer tortovej formy ...prvý kruh natrieme nutellou a posypeme škoricou, položíme naň druhý kruh, opäť natrieme nutellou a škoricou, takisto tretí a posledný kruh už nenatierame, iba položíme ...nakoniec na vrch  položíme dno tortovej formy a obrežeme cesto podľa nej do kruhu ..
Ďalej už najlepšie postupujte podľa inštruktážneho videa ,aby ste nedopadli ako ja a nevznikol Vám podobný "nepodarok" :) jedine, že by ste chceli na miesto hviezdy vytvoriť slnko :)
Koláč potrieme bielkom a pečieme pri 180C ,asi 20 minút ..



Dobrú chuť !





. Print Friendly and PDF

10 komentárov:

  1. Tak toto vyzera fantasticky. Ja by som mozno dala este na kazdu vrstvu nutelly nasekane oprazene lieskovce a asi potom nedavala skoricu;) Hviezda je krasna aj tvoja aj originalna;) Prajem vela uspechov v novom roku, tento blog je uzasny a rada sem chodim.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Dakujem velmi pekne za krasne slova ♥ tiez ma napadli tie lieskovce,ale potom som sa obavala,ci by sa dala hviezda pekne skrucat,kedze kvoli lieskovcom by boli tie spoje take nerovnejsie ..ale za pokus to urcite stoji :) taktiez vsetko dobre do Noveho roku prajem :)

      Odstrániť
  2. Uzasne vyzera tento kolac! Drzim palce v nasledujucom roku, nech sa dari minimalne tak ako doteraz, velmi inspirativny blog, velmi rada odtialto peciem kolace a vsetkym chutia!:)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Natalka,velmi dakujem za mile slova ♥ taktiez prajem,nech sa vam nasledujuci rok vydari podla predstav :)

      Odstrániť
  3. Zdravim, video najdem kde? ;-) lebo trocha sa neviem vyznat v recepte a rada by som vyskusala kolacik. Vyzera skvelo :-)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. video najdete v uvode vo vete "inspiraciu som nasla TU ..v slove TU sa skryva odkaz na video :) nech sa vydari a chuti ! :)

      Odstrániť
  4. Koláčik som vyskúšala a bol naoazaj perfektný :) ďakujem za super recept.

    OdpovedaťOdstrániť
  5. Můžu se zeptat..ta Nutella se tak hodně vypeče nebo sem jí dala málo? Jinak ypadá překrásně

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. no,mam pocit,ze sa trochu vypece a v tomto kolaci trochu straca svoju chut ...ale zas za ten efekt to stoji :)

      Odstrániť

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...