štvrtok, 21. mája 2015

Krémová polievka z jarnej cibuľky

Ideálny čas na polievku ..čo poviete ? ...mne už jedna "pobubláva" na sporáku ...
A skúšali ste už polievku z jarnej cibuľky ? ..ak nie,tak Vám ju rozhodne odporúčam ...
Smotana jéj dodáva krémovitosť ,kvapka vína zas trošku sviežosti ,cibuľka pikantnosti a spolu je to proste (ako by povedala moja Meliska ) "mňam-ham" :)



Krémová polievka z jarnej cibuľky

2 PL masla
2 zväzky jarnej cibuľky
1 pór
1/2 šálky bieleho vína
500 ml vývaru
1 extra smotana na varenie Rajo 
soľ,čerstvo mleté korenie na dochutenie


Na masle si orestujeme nakrájanú jarnú cibuľku (bielu aj zelenú časť ,trochu si odložíme aj na dozdobenie) spolu s nakrájaným pórom (len bielu časť) ..zalejeme vínom,dusíme asi 10 minút,pridáme vývar a smotanu,dochutíme soľou a korením,chvíľu povaríme a následne rozmixujeme do hladka ...Posypeme nakrájanou jarnou cibuľkou,prípadne kvetom pažítky (ako ja ) a podávame ...


Na trhu sa objavila nová 15% Rajo smotana na varenie ,ktorú môžem len odporúčať ...výhodou je uzatvárateľné balenie a extra krémová chuť ...



 Dobrú chuť !





. Print Friendly and PDF

10 komentárov:

  1. Krasne uz na pohlad...nadherny tanier a cele je to proste dokonale. A urcite aj dobre chuti :-)

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Vynikajúca polievka...lahodná kombinácia cibuľky a vínka...práve som ju dokončila..odporúčam

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Vynikajúca polievka...lahodná kombinácia cibuľky a vínka...práve som ju dokončila..odporúčam

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Renatka,velmi sa tesim,ze chutila a dakujem aj za mily komentarik :)

      Odstrániť
  4. Dakujem za skvely tip na polievku ... uz viem co s jarnou cibulkou zo zahrady :) Zajtra vyskusam...

    OdpovedaťOdstrániť
  5. Vyborna! Martinka, chcem sa spytat na ten vyvar - ja som dala zeleninovy bujon, a Vy? :) Martina

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. ja som dala domaci slepaci vyvar,mala som v mraznicke ,tak som pouzila ten :)

      Odstrániť
    2. Dakujem! Aj ja zvyknem vyvar mrazit, tak nabuduce vyskusam ten:)

      Odstrániť

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...