pondelok, 31. augusta 2015

Francúzsky croissantový koláč s černicami a jablkami


Je to niečo ako naša žemľovka ,ale vylepšená štipkou francúzskeho šarmu ,v podobe maslových croissantov a vanilkového krému ...keď k tomu priložíte ešte sezónne černice a jablká ,o zážitok so slastným " merci beaucoup " máte postarané :)



Francúzsky croissantový koláč s černicami a jablkami 

(inšpirácia www.fabulouslyfrench.blogspot.sk )


3 jablká (ošúpané a nakrájané na tenké mesiačiky )
5 maslových croissantov (kupujem v Lidl ,domáce by bolo do koláča škoda :) ) 
2 šálky černíc 
4 vajcia + 2 žĺtky
3/4 šálky plnotučného mlieka
1 šálka šľahačky
1 1/4 šálky hnedého cukru
2 ČL vanilkového extraktu
3/4 šálky mletých mandlí
1 ČL škorice
1/3 šálky mandľových lupienkov


Rúru si predhrejeme na 160C ,...formu s priemerom cca 23cm si vymažeme maslom ...
Zmiešame si spolu vajcia ,žĺtky ,mlieko, šľahačku ,cukor a vanilkový extrakt ..v inej miske si zas zmiešame  mleté mandle so škoricou ..croissanty si prerežeme na polovicu...časť z nich navrstvíme na dno formy, tak aby pokrývali celu formu a neboli tam prázdne miesta, cez ktoré by vám mohla potom vytekať náplň ..navrstvíme na ne polovicu jabĺk ,černíc ,posypeme mandľami so škoricou a navrstvíme zvyšné croissanty ..opäť obložíme jablkami,černicami,posypeme mandľami so škoricou a nakoniec zalejeme pripraveným "krémom " ..posypeme lyžicou hnedého cukru a mandľovými lupienkami..
Takto necháme postáť cca 30 minút, aby sa krém nasiakol do croiisantov ...priznám sa, ja som bola netrpezlivá a koláč som hneď upiekla a nič mu nechýbalo :) Pečieme cca 45 minút...výborne chutí aj so šľahačkou :) 






          Pri fotení mi asistovala skvelá pomocníčka,ktorá ma záľubu v kradnutí mojich rekvizít :)



          Niet nad takú asistentku :) ♥
 
Dobrú chuť !





. Print Friendly and PDF

8 komentárov:

  1. Koláčik vyzerá famózne a asistentka je ,,simply the best".

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. dakujeeem,Danka :) rozhodne stoji za vyskusanie :) ♥

      Odstrániť
  2. Veľmi "šaramantný" koláčik a opäť skvelé prevedenie a vôbec niet nad Tvoju milú asistentku ... Martinka, už sa teším(e) na Tvoje nové nápady. V lete sa určite nikomu nechcelo vypekať, ale už sa asi pomaly začala sezóna pečenia koláčikov a iných fajnovostí.
    Eva

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Asi tak pred rokom som piekla podobny kolacik, ale jahodovy s cokoladou. To bola dobrota.... Tento rok pecenie zanedbavam, ale za rok za dva budem mat aj ja asistentku ;o))) tak len dufat, ze to kuchna potom zvladne ;o)))
    Pozdravujem Tvoju asistentku, je nadherna. Radost vypekat s takou asistentkou, ze?
    Katka

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. fiha,Katka..jahodovy s cokoladou,to musela byt inaa dobrota :) neboj,asistentka ti vyrastie,ani nebudes vediet ako :) dakujeme za pozdravy ,aj mile slova ♥♥♥

      Odstrániť
  4. Ďalší vydarený recept od Vás! Vyskúšala som a v práci zmizol neuveriteľnou rýchlosťou! Navyše veľmi jednoduchý na prípravu, akurát som ho piekla trošku dlhšie, asi hodinu... Takže vďaka, teším sa na ďalšie recepty. :)
    Ivka

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. jej,to mam radost a dakujem za mily komentarik :) ♥

      Odstrániť

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...