Orechovo kávová torta (bez múky)

Júj, jesenná nádcha prišla aj na mňa ..a tak pri tomto príspevku aspoň spomínam, ako mi bolo ešte minulý týždeň dobre..hlavne,keď som pri sebe mala túto božskú  orechovú tortu a voňavú kávičku v dokonalej šálke z Vily Vilôčky ...


 Orechovo kávová torta (bez múky)
(inšpirácia www.caketime.blox.pl)


220 g cukru
6 vajec
1 PL rumu
štipka soli
2 ČL prášku do pečiva
2 PL cukru
300 g mletých orechov 
1 PL kukuričného škrobu 

Krém :
2 šľahačky
2 PL kvalitného espressa 
4 PL cukru
4 PL mletých orechov   

Žĺtky si vymiešame s cukrom do hustej peny..pridáme rum ,štipku soli ,prášok do pečiva a orechy ,ktoré si pomelieme s kukuričným škrobom.. Bielky si vyšľaháme s 2 PL cukru a opatrne zamiešame do cesta ..
Cesto navrstvíme do maslom vymazanej a papierom na pečenie vystlanej tortovej formy (priemer cca 24cm ) a pečieme pri 180 C ,20 minút ..potom teplotu znížime na 150 C a pečieme ďalších 40 minút..
Necháme vychladnúť a na vychladnutú tortu tortu navrstvíme šľahačku, ktorú  si vyšľaháme s kávou ,cukrom a nakoniec do nej vmiešame mleté orechy ...

 Tieto nostalgické notičkové servítky nájdete tiež vo Vile Vilôčke :)

Dobrú chuť !


♥

.