nedeľa, 13. augusta 2017

Zmrzlina z pečených sliviek a škorice

Po dobrom nedeľnom obede by to chcelo niečo sladké ..Čo Vy na to ?
Slniečko už opäť svieti ,tak ja by som odporúčala , trochu sa schladiť :)
A keďže sa nám začína sezóna sliviek, šup s nimi na pekáč, nech krásne skaramelizujú ,zasypané hnedým cukrom a škoricou ...potom už len našľahať so smotanou a zmrzlina je na svete ..
A nielen tak hocijaká ,pre mňa úplne jedna z NAJ, ktoré som doma robila ♥
Škoda, že už je dávno zjedená ,tak teraz sa len pripájam k Vám a túžobne hľadím na monitor :)



 Zmrzlina z pečených sliviek a škorice
(inšpirácia  www.deliciousdays.com)


350 g modrých sliviek
100 g hnedého cukru 
1 PL cejlónskej škorice (alebo dávkujte podľa chuti )
350 ml šľahačkovej smotany
1 vanilkový lusk
štipka soli 

Slivky si rozdelíme na polovice, vykôstkujeme a položíme na pekáč ..posypeme cukrom zmiešaným so škoricou a pečieme pri 200 C ,asi 20-30 minút...
Necháme vychladnúť a potom do hladka rozmixujeme...
Medzitým si privedieme k varu šľahačkovú smotanu s dreňou s vanilkového lusku a soľou ..
Primiešame slivkovú dreň a vložíme do mrazničky ..po hodine  prešľaháme mixérom a toto prešľahanie zopakujeme 2 až 3 krát(vždy po hodine mrazenia),aby sme dosiahli krémovej konzistencie..ak máte doma zmrzlinovač,tak to máte jednoduchšie a zmrzlinu v kľude odovzdajte do jeho réžie :) 

 




Dobrú chuť !




. Print Friendly and PDF

streda, 9. augusta 2017

Toast "Caprese"

Milí moji..to už je celkom doba, čo som sem nič nepridala ...v týchto teplách mi ale akosi všetko automaticky vypína a ja sa cítim ako najlenivejší tvor na svete :) ..
A taký je aj tento recept pre lenivé gazdinky ...u nás je to teraz v lete celkom častá záležitosť ..ešte že to tak milujeme ♥ už len tá vôňa šťavnatých rajčín a čerstvo otrhnutej bazalky ..To je čisté leto ♥


Toast "Caprese" 

krajce chleba alebo bagety
cesnak
mozzarella
olivový olej
balsamico ocot
rajčiny
bazalka
soľ a čerstvo mleté korenie

Rúru si predhrejeme na 200C ...chlebík alebo bagety si potrieme roztlačeným cesnakom (prípadne si môžete pripraviť cesnakové maslo ,tak, že si zmiešate zmäknuté maslo s cesnakom a potriete bagety),obložíme plátkami mozzarelly a pečieme cca 15 minút ..
Medzitým si na panvici alebo v menšom hrnci privedieme k varu asi 1/4 šálky balsamico octu a necháme zredukovať na polovicu ..necháme vychladnúť, čím nám vznikne krásne krémové a sladké balsamico ..
Opečené chlebíky obložíme plátkami rajčín a bazalky..pokvapkáme olivovým olejom, zredukovaným balsamicom a dochutíme soľou a korením ..a ihneď podávame !





Dobrú chuť ♥



. Print Friendly and PDF
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...