piatok 1. decembra 2017

Bezlepkové perníkové gulôčky

Júúj,to dnes máme krásny , biely , 1.december ... cestou zo škôlky som v rádiu prvý krát začula vianočnú pesničku ,tak sa vytešujem ,lebo už vo vzduchu začínam cítiť Vianoce :)
Ideálny čas uvariť si horúcu čokoládu so šľahačkou a prevoňať domov perníkovou vôňou ..
Ja Vám tento krát prinášam takú zdravšiu verziu vianočného pečivka,tak kto to má rád "na zdravo" a bez bieleho cukru ,nech sa páči :)




Bezlepkové perníkové guľôčky 


Cca 15ks
120 g mandľovej múky alebo pomletých mandlí
30 g kokosovej múky
Štipka prášku do pečiva
Štipka sódy bikarbóny
Štipka soli
2 ČL perníkového korenia
80 g medu
40 g rozpusteného kokosového oleja
50 g melasy
1 ČL vanilkového extraktu
1 vajce
Kokosový cukor

V miske si spolu zmiešame všetky sypké suroviny(okrem kokosového cukru) ,potom pridáme všetky tekuté a vytvoríme cesto, ktoré si odložíme aspoň na 30 minút do chladu stuhnúť ..
Zo stuhnutého cesta si potom odoberáme 1 PL cesta a formujeme guľôčky, ktoré obaľujeme v kokosovom cukre  a ukladáme na plech ,vystlaný papierom na pečenie ..pečieme pri 180 C ,približne 14 minút ..necháme vychladnúť a skladujeme vo vzduchotesnej nádobe...





Dobrú chuť !



. Print Friendly and PDF

5 komentárov:

  1. Ahoj... Prosím ťa pekne, teraz som dopiekla tieto guľky a sú strašne tvrdé, zmäknú postupne?

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. hmm,to sa cudujem..lebo ja som ich mala makke ..treba skladovat pri izbovej teplote,nedavat do chladu a tak urcite zmaknu ..ako to dopadlo ?

      Odstrániť
  2. Dobrý deň, môžem sa prosím opýtať odkiaľ máte tu krásnu vianočnú sadu (šálku s podšálkou) ? ďakujem

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. dobrý deň,objednávala som tuto http://www.lavanda.sk/ ,ale už som ich tam nenašla :(

      Odstrániť
  3. Dobrý den, prosím čím by bylo možné nahradit melasu a případně i kokosovou mouku. Mám vaše recepty moc ráda, hodně jsem jich už vyzkoušela, dost se stalo našimi stálicemi a hodně jich chci ještě vyzkoušet. Díky :)

    OdpovedaťOdstrániť

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...