Tak som trošku vypla a spomalila aspoň pri tomto dezerte ...ak aj Vás občas pohltí predvianočný stres, tak ručím za to, že pri tomto nadýchanom gaštanovom obláčiku na všetko zabudnete :)
Gaštanové soufflé
(inšpirácia www.allrecipes.com )
250 g gaštanového pyré
4 žĺtky
4 bielky
1/4 šálky hnedého cukru
3 PL mlieka
1 PL brandy
šľahačka
Žĺtky si vyšľaháme s cukrom do peny ..potom pridáme gaštanové pyré, mlieko a brandy a opäť dôkladne prešľaháme do hustej peny..nakoniec zľahka vmiešame vyšľahaný sneh z bielkov ..
Túto gaštanovú penu naplníme do misiek (ja mám tu svoju, ako inak, z rozprávkovej Vily Vilôčky ) ,ak máte menšie misky, tak Vám ich vyjde pomerne dosť, cca 8 ks)
a pečieme pri 175 C , cca 25 minút ...
Podávame ihneď, napríklad s kopčekom šľahačky alebo zmrzliny ...
Moja malá asistentka opäť pomáhala :)
♥
.
nádhera :-)
OdpovedaťOdstrániťdakujeeem ♥
OdstrániťMartinka, odkial to poznam? Tiez mam presne tie iste pocity, ze absolutne nestiham. My sme do toho este stahovali nejake krabice z bytu do domu a tak, takze co som si naupratovala, mohla som zacat odznova...ale stale si opakujem, vsetko zvladnem, vsetko stihnem :-) fotocky mas, ako vzdy, nadherne! A aj vencek! Krasne Vianoce!
OdpovedaťOdstrániťDanka,v konecnom dosledku urcite vsetko stihneme a uzijeme si to :) ale trosku predianocneho stresu musi byt asi kazdy rok :) ja uz mam konecne vyzdobu,aj stromcek,aj darceky,len kolaciky este chybaju,ale uz mi je pokojnejsie na dusi :) dakujem za pochvalu a vencek je specialne pre teba :) taky minimalizmus ,ale akosi mi uz druhy rok po sebe vyhovuje :)
Odstrániťkrásne Vianoce aj vam ♥
OdstrániťMartinka, ahoooj, tak tento recept urcite vyskusame, ale najskor sa pustime do vianocneho pecenia :) S Emkou sme sa rohodli, ze budeme piect drobne pecivo, ktore si uverejnila minuly rok. Poslem foto, ako sa nam kolaciky podarili, teda dufam, ze sa vydaria :) Krasne Vianoce celej rodinke a dakujeme!
OdpovedaťOdstrániťAhooj Andrejka :) jej,tesim sa,ze sa u mna inspirujete :)urcite si to s Emkou uzijete :) uz teraz sa tesim na foto :) krasne Vianoce a sviatkovanie aj vam ♥
OdstrániťDobry den, bolo by mozne upravit recept a dat iba 2 vajicka? Mohla by som cukor nahradit javorovym sirupom ci steviou? Dakujem ;-) jana
OdpovedaťOdstrániťDobry vecer,Janka..no,tazko povedat,treba vyskusat :)
OdstrániťMartinka, dnes som si chcela urobiť vianočnú atmosféru a stačilo sa mi pozrieť na Tvoju stránku. Teraz sa len musím rozhodnúť či na svoje meniny (ktoré so synom oslavujeme deň pred Vianocami )urobím jablkový tarte, čokoládovo - jablkový brownies alebo toto úžasné suflé.
OdpovedaťOdstrániťMartinka Tebe a celej Tvojej rodine prajem požehnané vianočné sviatky a v roku 2016 pevné zdravie a šťastie.
Eva
Evicka,dakujem za krasny komentarik :) taktiez prajem chutne a pokojne sviatky a vsetko najlepsie k meninam ♥
OdstrániťSoufflé jsem pekla včera a bylo naprosto božský, kromě smetany jsem si k němu ještě dala višně v griotce a nemělo to chybu. Určitě si ho udělám ještě jednou, až přivezu ze Slovenska nový zásoby kaštanovýho pyré, protože u nás jsem ho nesehnala. Děkuju za recept :-)
OdpovedaťOdstrániťtesim sa,ze chutilo a dakujem aj za komentarik ♥ visne v griotke-uuuzasny napad :)
Odstrániť