utorok, 29. apríla 2014

Jahodové mascarpone hniezda



Dostala som do daru košíček jahôd , a keďže tie "supermarketové", v tomto období, ešte nie sú to pravé "jahodové" ,tak v spojení so škoricou ,mascarpone a kysnutým cestom, si určite pochutíte :)


Jahodové mascarpone hniezda
(inšpirácia www.cookiescakespiesohmy.wordpress.com/ )


Cesto:

1 1/4 šálky teplého mlieka

2 1/4 ČL sušeného droždia

1/2 šálky cukru

2 PL oleja

2 ČL vanilkového extraktu

3 1/2 šálky hladkej múky

1 1/2 ČL soli


Plnka:

2 šálky nakrájaných jahôd

3 PL cukru

1 ČL škorice

1 bielok

125 g mascarpone


Poleva:

1/4 šálky jahodovej šťavy

125 g mascarpone

1/2 až 1 šálka práškového cukru

1/4 šálky zmäknutého masla



Vypracujeme si cesto a necháme kysnúť 1 hodinu...

Medzitým si zmiešame jahody s cukrom a škoricou a odložíme bokom, kým jahody nepustia šťavu...

Hotové cesto si rozvaľkáme na obdĺžnik cca 45x25 cm ,potrieme mascarpone,a posypeme jahodami ,ktoré sme zbavili šťavy (šťavu odložíme na polevu) a premiešali s bielkovou penou ...

Zo širšej strany cesto zrolujeme na valec,a krájame z neho hniezda, ktoré ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie ...Pečieme pri 180 C ,asi 20-25 minút..

Medzitým si vymiešame spolu všetky suroviny na polevu a polejeme ňou upečené hniezda :)













Dobrú chuť !


                                                                                 ♥ Print Friendly and PDF

pondelok, 14. apríla 2014

MIAU-kanie :)


Iste ste si všimli ,že môj blog je momentálne na "materskej dovolenke" :)
O to viac som vďačná,keď aj napriek tomu,že teraz nechrlím jeden recept za druhým,dostanem možnosť ocitnúť sa v tlačenej forme ,v parádnom aprílovom MIAU ,v spoločnosti šikovných blogeriek,ako sú Danka , Zuzka , Barborka a Mimi :)
Najväčšie ĎAKUJEM patrí samozrejme mojej najobľúbenejšej redaktorke Gabinke Weissovej ♥
Tak príjemné čítanie,milí moji !






                                                                            ♥ Print Friendly and PDF
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...