Od svokrovcov som dostala krásne domáce jabĺčka z ich záhrady, tak som sa
pustila do práce...
Najprv som našej Meliske uvarila domácu výživu s vanilkou a štipkou škorice,
úplne bez cukru...
a dopadlo to tak, že ju "vypapkávam" miesto Melisky...Ja...Raz darmo,
asi zdedila môj mlsný jazýček a život by si chcela osladiť už teraz :)
No a potom nasledoval tento zázrak menom "jablkové maslo" ,ktorý
je tak dobrý, že mi jednoducho nedá nepodeliť sa aj s Vami ....
Ako to už u mňa býva zvykom ,podmienky sú viac ako jednoduché ....stačí byť
followerom /
fanúšikom môjho blogu ,a pod tento príspevok
mi zanechať ľubovoľný komentár....
Ak budete pridávať komentár ako "anonym" , tak Vás poprosím podpísať
sa menom, pod ktorým ma fanúšikujete na facebooku ,aby som vedela komu priradiť
výhru ...
Výhercu vylosujem náhodne dňa 20.10.2014 ....
A pre tých, ktorým sa nelení a nechce sa im čakať na šťastenu, tu mám hneď
aj recept :)
Jablkové maslo "Apple Butter"
( inšpirácia www.andreasrecipes.com )
2,26 kg jabĺk
1/2 šálku jablkového cidru
1/2 šálky javorového sirupu
4 zvitky škorice
Korenie :
2 ČL mletej škorice
1/2 ČL mletých klinčekov
1/2 ČL perníkového korenia
štipka soli
Rúru si predhrejeme na 180
C...jablká si rozštvrtíme a vyberieme jadrovník...ideálne je použiť túto pomôcku , ktorá Vám
ušetrí množstvo práce :)
Jablká potom uložíme
na hlbší plech, zalejeme cidrom a javorovým sirupom ,pomedzi ne poukladáme zvitky
škorice a pečieme cca 30-45 minút do mäkka ...potom vyberieme škoricu a celý
obsah plechu do jemna rozmixujeme...následne, aby sme sa zbavili drobných častí
šupiek, si celú zmes prepasíruje cez sitko alebo gázu..ja som použila gázu ...
Potom jablkovú zmes
opäť premiestnime do plechu, rovnomerne rozotrieme a pečieme pri 150 C,ešte ďalších
30-40 minút ,pričom zmes každých 20 minút premiešame od krajov ku stredu
..hotové maslo má hustú krémovú konzistenciu ...ešte horúce ním naplníme
poháriky (z tohto množstva mi vyšli 4 malé poháriky ) ..ja som maslo ešte
10 minút sterilizovala vo vriacej vode ...
A to je všetko :)
Teraz už len vychutnávať tú najjablčnejšiu chuť :)
Môžete ho používať ako džem,ale u nás sa "používa" ako nutella :) z pohárika lyžicou rovno do úst :)
A malý kúsok jesennej "atmošky" z našej rodinnej prechádzky ♥
Náš košíček pokladov .....
Z ktorého sme si doma vykúzlili "jeseň" :)
Dobrú chuť !
♥
20.10.2014
Vyhodnotenie "Darovačky" :
V prvom rade Vám všetkým nesmierne ďakujem za všetky krásne komentáre ,milé slová a hlavne príjemný pocit,ktorý ste mi takto darovali :)
Do súťaže som nemohla zaradiť úplne všetky odpovede,keďže niektorým chýbalo meno alebo boli zdvojené ..losovala som teda z 85 odpovedí a výhercom sa stáva číslo 69,čiže " Hanka Stoláriková" ...
Zo srdca gratulujem a poprosím Vás ,pošlite mi adresu na " martinapinterova@seznam.cz" ,aby som Vám čo najskôr mohla poslať Váš sladký balíček :)
Všetkým Vám ďakujem a teším sa zas nabudúce,keď príde príležitosť Vás obdarovať ♥
......................................................................................................................................................................