Tento recept som mala odložený už dobrých pár rokov a keďže mám v posledných dňoch silno makové chute ,tak lepší nedeľný koláčik by som si ani nevedela predstaviť ..... Stručne-zručne ,oplatí sa vyskúšať :)
Makovo tvarohová torta
(inšpirácia www.mimibazar.sk )
200 g hladkej múky
50 g práškového cukru
80 g masla
1 vajce
1/2 ČL prášku do pečiva
štipka soli
Náplň:
500 g jemného tvarohu
250 g krémového syra ( Mascarpone ,Philadelphia ,v pôvodnom recepte bolo napr.nátierkové maslo )
250 ml šľahačky ( v pôvodnom recepte 400 ml kyslej smotany )
250 g práškového cukru
150 ml oleja
2 vajcia
150 g mletého maku
1 ČL vanilkového extraktu
2 PL kukuričného škrobu
Z uvedených surovín si vypracujeme hladké cesto ,ktoré rukami roztlačíme na dno tortovej formy ...(ja som si dno vystlala papierom na pečenie) ..odložíme do chladu..
Medzitým si pripravíme náplň, na ktorú si spolu vyšľaháme všetky suroviny, okrem maku ...krém rozdelíme na dve polovice a do jednej primiešame mak ....plnku vrstvíme na cesto tak, že vždy striedame tvarohový krém s makovým ...tým nám vznikne zaujímavý "zebrový" vzor ....
Pečieme pri teplote 170 C ,asi 50-60 minút ...ja som piekla 50 minút a potom som tortu ešte nechala hodinu odpočívať vo vypnutej rúre ...
Vychladnutú tortu ešte odložíme do chladu na cca 6 hodín ...ale podávame výlučne pri izbovej teplote (nie priamo z chladničky ),lebo vtedy najlepšie vynikne jéj chuť !
Dobrú chuť !!!!
♥