Ja mango milujem, ale môj žalúdok proti nemu akosi protestuje :( ..tak som si dala aspoň symbolickú lyžičku ..a potom manželíka pri jedení sledovala psími očami :)
Mangovo limetkový tart
(inšpirácia www.thepkpway.com)
200 g maslových sušienok
100 g masla
1 zrelé mango rozmixované
1 konzerva sladeného kondenzovaného mlieka
nastrúhaná kôra z 1 limetky
limetková šťava z 3 limetiek
4 vaječné žĺtky
1/4 ČL soli
Maslové sušienky si rozdrvíme a zmiešame s roztopeným maslom ..zmesou vystelieme dno a aj boky tartovej formy s vyberateľným dnom ...
Zmiešame si spolu všetky ostatné ingrediencie a vzniknutý krém nalejeme na sušienkový základ ..pečieme pri 170 C ,asi 25-30 minút a hotové necháme vychladnúť v rúre s pootvorenými dvierkami..
Potom odložíme do chladničky aspoň na 6 hodín ,vyberieme z formy ,môžeme dozdobiť šľahačkou a nastrúhanou limetkovou kôrou ..No a potom , konečne podávame :)
Dobrú chuť :)