štvrtok, 17. septembra 2015

Meliskina meninová čučoriedková torta

Tak,a oslávili sme Meliskine druhé meniny ..ani neviem, ako ten rok ubehol a onedlho, pri príležitosti jéj druhých narodenín ,o tom budem určite premýšľať zas :) túto záhadu o rýchlosti času asi lúštia všetky maminky, však ? :)
Pri príprave meninovej torty som sa nechala viesť Meliskinými obľúbenými chuťami ...
Základ teda tvoria detské sušienky Sunarka (áno,uznávam,nie najvhodnejšia voľba pre deti, ale nebolo času na domáce :( ) s maslom a hlavnou zložkou sú Meliskine najobľúbenejšie čučoriedky ..
Krém som sladila len javorovým sirupom, čo dodáva torte veľmi príjemnú, orieškovú príchuť ...
Zjedla sa snáď na jedno posedenie ,ale najviac ma samozrejme tešilo, že chutila malej oslávenkyni :)


Meliskina meninová čučoriedková torta 

Základ :
1 balenie mliečnych sušienok Sunarka (175g )
150 g roztopeného masla

Krém :
500 g tvarohu
250 g mascarpone
1 šľahačka
250 g čučoriedok
javorový sirup (množstvo podľa chuti )
9 plátkov želatíny

Ešte budete potrebovať :
250 g čučoriedok na vrch torty
polevu z rozmixovaného drobného ovocia (ja som mala v mrazničke zvyšky černíc, jahôd a malín ,ktoré som rozmixovala, povarila s lyžicou kukuričného škrobu, javorovým sirupom a mierne vychladnutú naliala na vrch torty )

Rozdrvíme si sušienky a premiešame s maslom ..vzniknutým "cestom" vystelieme dno tortovej formy ..
Čučoriedky si rozmixujeme do hladka..
Vymiešame si spolu mascarpone,tvaroh a šlahačku..dosladíme javorovým sirupom ...
Pôvodne som pripravovala trojfarebnú čučoriedkovú tortu, ale akosi som si zle rozdelila čučoriedky a vznikla z toho dvojfarebná :)
Ak by ste teda chceli trojfarebnú, tak si krém rozdelíme na tri rovnaké časti ..do jednej primiešame trištvrte čučoriedkového pyré, do druhej zvyšnú štvrtinu ..a tretiu časť necháme bielu ..
Začneme s najtmavšou vrstvou, do hotového krému si zamiešame roztopenú želatínu, ktorú si prv premiešame s trochou krému a až potom zašľaháme k zvyšku ..nalejeme na sušienkový základ a necháme stuhnúť v chladničke asi 1 hodinu ..takto navrstvíme aj zvyšný krém tým ,že do každého dáme 3 plátky želatíny ..hotovú stuhnutú tortu vyberieme z formy, polejeme polevou, ozdobíme čučoriedkami a podávame :)












Dobrú chuť !





. Print Friendly and PDF

6 komentárov:

  1. Ahoj Martinka.
    Vsetci vieme ze krasne fotis vsetko co napecies priam ukazkovo (a nikdy to inak nebolo). Ale tento raz si sa vazne prekonala jednoznacne najkrajsia fotka (na tvojom blogu) je podla mna fotka kde sa Meliska s celou tortou. Ta fotka je absolutne nadherna.

    Inak nespravila by si niekedy malu instruktaz ako fotis svoje vytvory?
    K

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Karolinka,velmi ti dakujem za krasne slova a mam radost,ze sa ti fotky pacia :)
      Na instruktaz " ako fotit" som vsak prilis mala "fotografka" este:) taka instruktaz by sa skor zisla mne :) ale ako sa hovori "nikdy nehovor nikdy" :) tak mozno raz :)

      Odstrániť
  2. Robila som synčekovi na MDD a veľmi nám všetkým chutila.A naozaj prekrásne fotky!Lucia

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Dobry den,prosim vas aky priemer ma forma v ktorej ste robili tortu? dakujem

    OdpovedaťOdstrániť

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...