pondelok 18. júna 2018

Jahodová mramorová torta

Túto tortičku som robila asi dva týždne dozadu na oslavu manželových narodenín ..dala som mu na výber 3 druhy tortičiek ,ktoré som mala vymyslené pre túto príležitosť a on sa rozhodol pre túto nepečenú, sviežu a dokonalo letnú krásavicu :) Výber to bol asi dobrý ,súdiac podľa pochvalných reakcií a rýchlosti zjedenia :)


Jahodová mramorová torta

Základ:
180 g maslových sušienok
75 g roztopeného masla

Vanilková časť :
200 ml šľahačky
1 šálka trstinového cukru (1šálka=250ml)
500 g tvarohu
400 g vanilkového pudingu Milbona Cream Pudding z Lidl (už hotový puding v kelímku)
8 plátkov želatíny

Jahodová časť :
500 g jahôd
5 plátkov želatíny

+jahody na dozdobenie torty


Sušienky si pomelieme a zmiešame s roztopeným maslom ..vystelieme nimi dno tortovej formy s priemerom 26cm ,ktorú sme si predtým vystlali papierom na pečenie,dno,aj boky .. boky tortovej formy dookola obložíme plátkami jahôd a odložíme do chladu ..
Plátky želatíny si necháme 10 minút postáť namočené v studenej vode ..
Medzitým si zmiešame šľahačku s trstinovým cukrom a spolu uvaríme, kým sa cukor nerozpustí ..v horúcej šľahačke si rozpustíme 8 plátkov želatíny a necháme mierne vychladnúť .
Medzitým si spolu zmiešame tvaroh s pudingom a nakoniec vmiešame aj šľahačku ..
Jahody si rozmixujeme ,ak sú menej sladké, tak pridáme aj cukor podľa chuti ,5 plátkov želatíny vyberieme z vody a na miernom ohni ich rozpustíme v 2 PL jahodovej drene ..rozpustené pridáme ku zvyšku drene ..
Z chladničky si vyberieme tortovú formu a začíname vrstviť ..môžete si pomôcť napríklad polievkovou naberačkou ..do stredu formy dáme naberačku vanilkového krému ,na ňu do stredu naberačku jahodovej drene a postup opakujeme, kým neminieme obe plnky ..
Dáme stuhnúť do chladu na minimálne 6 hodín ,ideálne celú noc ..Potom vyberieme z formy a dozdobíme čerstvými jahodami ..




Dobrú chuť !




. Print Friendly and PDF

2 komentáre:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...