Nie je nič krajšie ,ako si posedieť na terase s milovaným mužom ,tehotenským bruškom,večne hladným psíkom .....a vychutnať si čerstvo upečené scones s domácim džemom ♥
Kiežby takéto raňajky boli stále..ale potom by nám už asi neboli také vzácne,však ?
Každopádne ,oplatí sa raz za čas si privstať a dokonale rozmaznať seba , aj svojich milovaných :)
Malinovo levanduľový džem
3 šálky malín
2 šálky cukru
1 PL jedlej levandule
šťava z jedného citrónu
V hrnci si spolu zmiešame maliny,cukor a levanduľu ..keď nám zmes začne vrieť,pridáme citrónovú šťavu a na miernom ohni varíme,kým nedosiahneme džemovej konzistencie ...
Naplníme do pohárikov,uzavrieme...otočíme hore dnom a v tejto polohe necháme cca 1 hodinu ...
Po otvorení skladujeme v chladničke !
Tradičné scones
(inšpirácia www.telegraph.co.uk )
450 g hladkej múky
2 ČL prášku do pečiva
75 g masla
50 g kryštálového cukru
2 vajcia
225 ml mlieka
Zmiešame si spolu múku a prášok do pečiva ..pridáme maslo a rukami rýchlo spracujeme na akoby "mrveničku" ...pridáme cukor...zvlášť si spolu zmiešame vajíčka s mliekom a z tejto zmesi si odložíme nabok cca 2 PL lyžice,ktoré neskôr využijeme na potretie scones pred pečením ...
Vajíčka s mliekom postupne prilievame k múke a spracúvame cesto ..cesto by malo byť skôr drobivé a lepkavé ..u scones je základ nespracovávať cesto príliš dlho ..nemalo by byť hladké !
Cesto premiestnime na pomúčenú dosku a vyvaľkáme na hrúbku cca 1-2 cm ...vykrajujeme z neho kruhy o priemere cca 5 cm a ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie ..potrieme odloženými vajíčkami s mliekom a posypeme štipkou kryštálového cukru ...
Pečieme v predohriatej rúre pri 220 C ,cca 10-15 minút ..najlepšie chutia hneď čerstvé ,s hoblinkou masla a domáceho džemu ....
Dobrú chuť !
P.S : ak máte chuť vyskúšať vzorečku tohto džemíku +zopár domácich sušienok ,tak na facebook stránke prebieha súťaž :) Teším sa na Vás :)
Martinka, teším sa z Tvojho šťastného stavu aj z návratu na blog.
OdpovedaťOdstrániťTakže nech je u Vás všetko v najlepšom poriadku, držím palce.
Prešovčanka Eva.
Zo ♥ dakujem,mila Evicka :)
OdstrániťDostałam ślinotoku na ten widok :) Lucyna
OdpovedaťOdstrániť♥
OdstrániťDostałam ślinotoku na ten widok :) Lucyna
OdpovedaťOdstrániťMartinka, len a len to najlepšie želám. Recepty sú ako vždy parádne.
OdpovedaťOdstrániťDanka,moc moc dakujem ♥
OdstrániťTeda, tak po tomhle bych se utloukla, já jsem fakt na sladké. Ta kombinace malin a levandule musí být úžasná! Pohádkový styling jako vždy;-)
OdpovedaťOdstrániťdakujeeem ti,Sharka ♥ niekedy musis prist na ranajky :)
OdstrániťJeeeej Martinak gratulujem k brusku :). Uz som sa pomali bala ci si ok.
OdpovedaťOdstrániťDrzim palce nech je vsetko vporiadku a nech ste vsetci veeeeelmi stastny.
K :)
Karolinka,moc moc dakujeme ♥ tiez prajeme len to naj :)
OdstrániťMartinka, krasne spravy;) tesim sa s tebou, aj som tak v hlave tipovala, ci ty dievca nie si tehotna:) krasa. Nech vam zdravie sluzi. Malinova sladka dobrota - nadhera!
OdpovedaťOdstrániťKatka,dakujem ti za kraaasny komentarik ♥ zahrial pri srdiecku :)
OdstrániťGratulácia a želám veľa zdravia :) Na takéto raňajky by som si určite veľmi rýchlo zvykla :)
OdpovedaťOdstrániťZuzka,dakujeme ♥ veru,je to navykove ...ale radsej si nezvykat,lebo potom o to viac potesia :)
OdstrániťMartinka,dnes som ta videla v hypermarkete Tesco v NR, bola som daleko od teba, je mi luto, ze som ta neoslovila, prekvapila ma tvoja vyska:o) myslela som, ze si vyssia, a ze si to bola ty sa mi potvrdilo teraz, ked si spomenula brusko.... velmi ti pristane, si aj v skutocnosti nadherna, zelam ti vela stastia, nech sa babätko narodi zdrave a robi vam len velku radost. (jasidielko)
OdpovedaťOdstrániťJej,Kristy..to je aky mily komentarik :) nabuduce ma kludne oslov,nech viem,kto mi takto krasne pise :)
OdstrániťHehe,no,ja mam 170 cm ,ale vcera som bola bez opatkov ,tak to posobim tak malo a este k tomu to brusisko :) no ,od nadhernej som mala urcite daleko,ale velmi ti dakujem za povzbudenie ♥
Ahoj Martinka, no konecne sme sa dockali novych receptov :-))) A ani nevies, co si mi vyviedla :-D Ked som ten dzemik zbadala, neodolala som, bezala som do obchodu kupit tie priserne predrazene maliny a urobila som rovno z troch davok!! Uz sa velmi tesim na ochutnavku... budem k nemu urcite robit aj scones ;-) Dakujem za inspiraciu!
OdpovedaťOdstrániťAlenka zlata,ty si pripad :) kazdopadne sa tesim,ze si sa inspirovala a Lacko ta teraz bude na rukach nosit za fajny dzemik :)
OdstrániťLevanuľa nejaká stará :)
OdpovedaťOdstrániťA scones sa nejedia rozkrojene. Just sayin'.
Levanuľa sa píše Levanduľa :)
OdstrániťA scones ,nech si je každý ako chce :)
Milý Anonym (ak si živá osoba a nie robot) - bojíme sa za podpis? Nedá mi tiež sa nezapojiť - lebo komentár pobavil! Rady by sme si (min. s Martinkou) pozreli tvoje fotografie, nech sme všetky múdrejšie. Levanduľa ako dekorácia môže byť akákoľvek. Na margo scones - google je všemocný - stačí zadať slovo do vyhľadávača, dať si prezerať obrázky a hneď je vidieť, ako sa scones jedia / nejedia. Predovšetkým nezabúdaj na jedno, blog je osobný priestor, kde má každý možnosť vyjadriť seba a svoj názor.
OdstrániťMartinka, asi vytiahnem z mrazničky maliny, ktoré mám odložené na pečenie a vyskúšam džemík podľa teba :) malinový som ešte nerobila...prajem krásne tehulkovanie :) Zuzana
OdpovedaťOdstrániťdakujem,Zuzanka ♥ a prijemne džemikovanie prajem :)
OdstrániťWow :))) Tak to vypadá naprosto krásně :) Ta fotka způsobuje moje nezadržitelné kapání slin do klávesnice :D Mňamiiiii :)
OdpovedaťOdstrániťmooc dakujeem ♥
Odstrániťwow, tak to je nádherné Martinka a prajem všetko dobré :)...a tak rada by som fotila ako ty, kedy sa to už konečne naučím? :-)
OdpovedaťOdstrániťmoc dakujem,Ivetka :) a urcite fotis krasne aj ty :)
Odstrániť