Dulce de Leche & Baileys mliečna ryža

Môj manželík je maniak do mliečnej ryže a podobných ryžovo nákypových záležitostí :)
Ja som zas maniak do "dulce de leche" (pochopiteľne) :)
Spolu sme maniaci do Baileys :)
Výsledok ???
Ten už vám je asi všetkým jasný .... :)



Dulce de Leche & Baileys mliečna ryža
( inšpirácia www.bakingobsession.com )


cca 5-7 porcii 

1 plechovka dulce de leche (čiže Salko karamel)
3 šálky mlieka
1/2 ČL soli
1/2 šálky ryže
2 PL Baileys (alebo podľa chuti )
1 ČL vanilkového extraktu
šľahačka
čokoláda na dozdobenie


V hrnci si zmiešame mlieko s dulce de leche a soľou ..pomaly zohrievame, kým sa karamel nerozpusti ..ak sa vám bude zdať mlieko príliš sladké ,pokojne pridajte o pol,až jednu šálku mlieka navyše ..Potom pridáme ryžu (ak ste pridali mlieko, tak počítajte na každú pol šálku,1 PL ryže navyše )..privedieme k varu a na miernom ohni za častého miešania varíme asi 20 až 30 minút, kým ryža nezmäkne ..výsledný stav by mal byť polohustéj konzistencie..teraz pridáme vanilkový extrakt a Baileys a mliečnu ryžu necháme vychladnúť ...potom rozdelíme do servírovacích misiek alebo pohárikov a podávame s kopčekom šľahačky a posypom z kvalitnej čokolády ..

Dobrú chuť !


♥

.