Tak a po dlhééj pauze som opäť tu..medzičasom som stihla absolvovať
dovolenku ,aj trochu domáceho oddychu a pomaly opäť nabieham do pracovného
režimu ...i keď priznávam, že najradšej by som sa slnila a oddychovala celé
leto :)
Sľúbila som Vám tie torty, tak toto je jedna, ktorú som piekla ešte v máji
na maminkine narodeniny.. sezónna moc nie je, ale mamina miluje všetko kokosové
,tak padla jasná voľba ...
Dobrá správa je, že tento cheesecake je nepečený, tak nebudete musieť v
týchto teplách kúriť ešte aj rúrou ...už sa len zahryznúť do vychladenej torty
a budete sa cítiť ako niekde pod kokosom :)
Fotku mám tento krát len jednu, viac sa nestíhalo :(
Bounty Cheesecake
(inšpirácia www.mojewypieki.com )
Základ :
300 g kokosových sušienok
1 mliečna čokoláda
1 PL kakaa
150 g masla
Prvá vrstva:
500 g tvarohu
250 ml šľahačky
1 malá konzerva kokosového
mlieka (160ml )
4 PL kokosového likéru alebo
sirupu
50 g strúhaného kokosu
9 plátkov želatíny
1 šálka cukru
Druhá vrstva:
500 ml šľahačky
80 ml kokosového likéru alebo
sirupu
300 g mliečnej čokolády
strúhaný kokos na posypanie
Najprv si deň vopred pripravíme
základ pre druhú čokoládovú vrstvu ....
Šľahačku si privedieme pod bod
varu ,odstavím z ohňa, pridáme posekanú čokoládu, necháme postáť 2 minúty
a potom premiešame tak, aby sa všetka čokoláda rozpustila..pridáme kokosový
likér a odložíme do chladničky na celú noc ...
Na druhý deň si pomelieme
sušienky a zmiešame ich s roztopenou čokoládou, kakaom a maslom..vystelieme nimi
dno tortovej formy s priemerom cca 26cm ...
odložíme do chladu ..medzitým si
vymiešame tvaroh s kokosovým mliekom ,cukrom, strúhaným kokosom a likérom
...primiešame želatínu, ktorú sme si vopred namočili do vody a potom bez vody
krátko zohriali do rozpustenia..najprv ju zmiešame s častou krému a až potom
vmiešame do celého obsahu ...nakoniec si do krému zľahka primiešame vyšľahanú
šľahačku ..
Nalejeme na sušienkový základ a
dáme stuhnúť do chladničky...keď je krém stuhnutý, tak si vyšľaháme do tuha
čokoládovo kokosovú šľahačku ,ktorú potom navrstvíme na prvý krém ..vrch
posypeme kokosom a môžeme dať opäť na chvíľu zachladiť, prípadne aj hneď
podávať ...
Dobrú chuť !
♥
.
Mňam. Tohle je jeden z nejlákavějších moučníků za dlouhou dobu..:) Určitě chutná božsky. :)
OdpovedaťOdstrániťZvu tě na Give Away o Zdravý balíček! Budu moc ráda, když se zúčastníš. :)
Měj se krásně! Š.
oo,velmi dakujem za taku pochvalu :) Give away som uz asi nestihla,ale aj tak velmi dakujem za pozvanie ♥
OdstrániťMnam,dort vypada nadherne a dovedu si predstavit tu intenzivni chut kokosu.Muzu se zeptat,jaky kokosovy sirup/liker jste pouzila a kam na nej?Jinak mam vse �� Dekuji a preji krasne leto.HanaS
OdpovedaťOdstrániťdakujem,Hanka za mile slova ♥ prepac,ze odpoveam az teraz,ale v poslednej dobe mi trosku trva,kym sa dostanem na blog :( kokosovy liker som pouzila Malibu ..ale vyborny je napriklad aj kokosovy sirup Monin ,tusim ho dostat aj v tescu :)
OdstrániťMmm...nie je nič lepšie ako kombinácia kokosu a čokolády! Btw: MOC obdivujem Tvoj blog (už dlhšiu dobu) a bol jeden z tých, ktoré ma inšpirovali založiť si svoj vlastný. Je úplne nový, no ak by si naň hodila očkom, bola by som veľmi šťastná :) → http://nutri-licious.blogspot.sk/ Prajem pekný deň! x
OdpovedaťOdstrániťdakujem,Emka za krasne slova ♥ to som teda poctena :) hodila som ockom,mas to tam krasne a velmi drzim palceky :)
OdstrániťTento komentár bol odstránený autorom.
OdpovedaťOdstrániťmaťka, aké kokosové sušienky používaš? ja som našla iba koka, ale občas by to chcelo aj nejaké svetlé... ďakujem :-)
OdpovedaťOdstrániťAndrejka,ja som teraz pouzila take kokosove susienky z Lidl ..neviem presne nazov,ale myslim,ze tam maju len jeden druh kokosovych ,tak vyskusaj niekedy,oni su take svetle,ale poliate cokoladou ..
Odstrániťďakujem, budem hľadať :-)
OdstrániťAhoj Martinka, vyzerá to mňam. Ale chcela som sa uistiť, aká je malá konzerva kokosového mlieka? Krásne leto prajem.
OdpovedaťOdstrániťAhoj Martinka, vyzerá to mňam. Ale chcela som sa uistiť, aká je malá konzerva kokosového mlieka? Krásne leto prajem.
OdpovedaťOdstrániťahoj :) dakujem :) ja pouzivam tuto https://potravinydomov.itesco.sk/groceries/sk-SK/products/2002016866081
Odstrániťcize 160ml :) dopisem do receptu :)