sobota, 5. mája 2012

Levanduľové scones s malinovým maslom


Posledné týždne mi vďaka pracovným povinnostiam nezostávalo veľa času na blog,a tak som si dnešné ráno naplnené pečením , fotením a  následným degustovaním,doslova vychutnávala...och,ako dobre mi len padlo opäť sa ponoriť do svojho sveta ukrytého za sklíčkom objektívu :)
Pripraviť na raňajky tieto nádherne levanduľou voňajúce scones s chrumkavou kôrkou , mäkkou striedkou a pomazať si ich sviežim malinovým maslom .....sa taktiež ukázalo ako úžasný nápad a skvelý štart do slnečného víkendu :)
Odporúčam !!!!




Levanduľové scones s malinovým maslom:
( inšpirácia www.countrydays.wordpress.com)


225 g hladkej múky
1 ČL prášku do pečiva
50 g studeného masla
75 g levanduľového cukru
štipka soli
150 ml zakysanky (Acidko,atd...)

Malinové maslo:
maslo
maliny
med,javorový sirup.....


Rúru si predhrejeme na 220 C...preosejeme si múku ,zmiešame s práškom do pečiva,pridáme na kocky nakrájané studené maslo,a rukami rýchlo spracujeme na mrvivé cesto..pri príprave scones je veľmi dôležité,aby v ceste zostali kúsky stuhnutého masla,ak by ste ho príliš zapracovali a rozpustili teplom rúk,scones by po upečení zostali tuhé!!!...do cesta pridáme levanduľový cukor (ja som si ho pripravila tak,že som do cukru pridala asi 1 lyžicu sušených levanduľových kvietkov a v mixéri chvílu premixovala,aby cukor nasal vôňu levandule,a potom som ho preosiala) ,ďalej pridáme soľ a zakysanku...spracujeme cesto,taktiež len rýchlo spojíme,nemiesime dlho! na pomúčenej doske vyvaľkáme na hrúbku aspoň 2 cm,ja som vyvaľkala na tenšie,čo ma mrzelo,lebo scones boli tým pádom trošku nižšie ,ako by mali byť :(
Z tejto dávky Vám vyjde približne 12 ks..potrieme ich troškou zakysanky a pečieme asi 12-15 minút...
Podávame napríklad s malinovým maslom,na ktoré si len zmiešame zmäknuté maslo s malinami,sladkomilci si ho môžu dochutiť medom alebo javorovým sirupom..rovnako si môžete pripraviť maslo aj z jahôd,černíc,čučoriedok..atď...a máte krásne a lahodné raňajkové maslo na chlebík alebo iné pečivo..
























Dobrú chuť !!!







Print Friendly and PDF

39 komentárov:

  1. odpadavam,tak toto je fantasticka, luxusne vyzerajuca bomba! mnaaaam, hned by som si dala :)))

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Teda Matka, do malinoveho masla som sa zamilovala na prvy pohlad! Aky napad! Vyzera (a urcite aj chuti) to fantasticky! Opat zas a znovu: nove, svieze, originalne! A fotocky su k nakusnutiu, big lajk!!! Krasny vikendik Ti zelam, u nas snezi :) (iste vies, kto ti pise) papa, E

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Evulienka,dakujem ti za mile slovicka ♥ a vela vela slniecka vam tam posielam :)

      Odstrániť
  3. Martinka, takto začať ránko, rozhodne stojí za to. Ukladám receptík. Rozhodne vyskúšam.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Ivanka,veru stoji to za to :) budem rada ,ak vyskusas :)

      Odstrániť
  4. tak toto je umelecke dielo. esteticky aj chutovo. roztopas na druhu!

    OdpovedaťOdstrániť
  5. hmm, to malinové masielko skúsim :)

    OdpovedaťOdstrániť
  6. Dokonalé!♥...z tvojich fotiek až cítim tú levanduľu! A tie maliny...skúsim aj ja keď zoženiem prísady!

    OdpovedaťOdstrániť
  7. wááááááááááááááááw

    OdpovedaťOdstrániť
  8. úžasný nápad s ovocným máslem, určitě vyzkouším:)

    OdpovedaťOdstrániť
  9. ejha! to maslo vyzera supersky, tak hereckovsky ruzovo ;o) moja oblubena farba ;o)

    OdpovedaťOdstrániť
  10. nádherné na pohled a co teprve jaká to musí být dobrůůůtka:-)jste moc šikovná

    OdpovedaťOdstrániť
  11. Takýto začiatok víkendu a lietam vo hviezdach. Krásne a tá kombinácia levanduľových scones a malinového masla ... znie aj vyzerá to úplne neodolateľne :)

    OdpovedaťOdstrániť
  12. Toto je opat neodolatelne uzasneeee. Nemam sice predstavu ako to asi chuti ale hned by som to ochutnala. Kraasa Matka, opat:-))

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Lucinka,dakujem ti ♥ teraz som na diete uz aj ja,takze tiez uz len snivam :((

      Odstrániť
  13. MArtinka, nadhera, originalne... no jednoducho pecka tak ako vzdy ;) MAtka, len by som ta chcela poprosit, ci by si v zdroji inspiracie nemohla davat cely link s odkazom... niekedy mam chut kuknut si tie stranky, kde cerpas napady, a link by to ulahcil a zrychlil ;) vopred dakujem

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. http://countrydays.wordpress.com/2009/07/08/lavender-scones/
      Jula

      Odstrániť
    2. Adushka,dakujem ti velmi ♥♥ dufam,ze sa na mna neurazis,ale linky s odkazom sem nedavam preto,lebo ani ja ich u nikoho nevyhladavam,a dokonca ani nepatram,kto odkial recept ma, tak mi to nepride dolezite...samozrejme,zdroj uvediem vzdy,aby sa vedelo ,ze recept som si nevymyslela sama a "nezlizla tak niekoho smotanu" :))
      Ale ako vidis, mam tu mnozstvo pomocnicok,kt.ti ten link velmi radi vyhladaju:)

      Odstrániť
  14. nemam slov, nadhera! tiez skusim vyskusat :-) a to malinove maslo.. krasne fotografie, vidno, ze to vsetko robis s laskou a robi ti to radost :-)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Tatianka,dakujem ti♥ toto som si doslova uzila,kedze som uz mala deficit,a zaroven to bolo moje posledne preddietne papanie,tak som do toho vlozila vsetku lasku,co som len mala :))aach jaj,kedy si len takuto dobrotu budem moct zas dovolit :(

      Odstrániť
  15. Mati, svojimi rozkošnými raňajkami si nás rovno z jari posunula do leta. Osviežujúce, krásne a určite chutné. Pekný voľný deň.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Katka,no veru:) sezonne to moc nie je,ale niekedy chutiam proste nerozkazem :))dakujem ti,krasny dnik aj tebe♥

      Odstrániť
  16. Jeej, ty nebodaj pracujes??? :)))

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. neboj sa,len obcas :)) inak sa zivim "valanim šuniek"..je to parada :))

      Odstrániť
  17. Teeda tak tohle je moje vysněné ráno..kéž by mi takovou snídani někdo donesl do postele ..hmmmm

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Janka,treba niekoho krasne poprosit,a urcite ti neodola :))

      Odstrániť
  18. Martinka, kde môzem kupit jedlu levandulu? Lebo mame aj doma v zahradke velku zasadenu, ale neviem, ci je vhodna aj na kozumaciu... Ono to zavisi iba od toho, ci je chemicky osetrena? Zistujem, lebo sa chystam na par Tvojich levandulovych receptov ;-)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Alenka,ak nebyvate niekde hned pri hlavnej ceste a levandulku nehnojis nejakym chemickym hnojivom,tak kludne mozes pouzit aj tu domacu..inak sa da ,ze vraj kupit aj v lekarni,ja som si tu svoju objednala zo zahranicia ..prijemne levandulove skusanie prajem:)

      Odstrániť

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...