sobota 5. mája 2012

Levanduľové scones s malinovým maslom


Posledné týždne mi vďaka pracovným povinnostiam nezostávalo veľa času na blog,a tak som si dnešné ráno naplnené pečením , fotením a  následným degustovaním,doslova vychutnávala...och,ako dobre mi len padlo opäť sa ponoriť do svojho sveta ukrytého za sklíčkom objektívu :)
Pripraviť na raňajky tieto nádherne levanduľou voňajúce scones s chrumkavou kôrkou , mäkkou striedkou a pomazať si ich sviežim malinovým maslom .....sa taktiež ukázalo ako úžasný nápad a skvelý štart do slnečného víkendu :)
Odporúčam !!!!




Levanduľové scones s malinovým maslom:
( inšpirácia www.countrydays.wordpress.com)


225 g hladkej múky
1 ČL prášku do pečiva
50 g studeného masla
75 g levanduľového cukru
štipka soli
150 ml zakysanky (Acidko,atd...)

Malinové maslo:
maslo
maliny
med,javorový sirup.....


Rúru si predhrejeme na 220 C...preosejeme si múku ,zmiešame s práškom do pečiva,pridáme na kocky nakrájané studené maslo,a rukami rýchlo spracujeme na mrvivé cesto..pri príprave scones je veľmi dôležité,aby v ceste zostali kúsky stuhnutého masla,ak by ste ho príliš zapracovali a rozpustili teplom rúk,scones by po upečení zostali tuhé!!!...do cesta pridáme levanduľový cukor (ja som si ho pripravila tak,že som do cukru pridala asi 1 lyžicu sušených levanduľových kvietkov a v mixéri chvílu premixovala,aby cukor nasal vôňu levandule,a potom som ho preosiala) ,ďalej pridáme soľ a zakysanku...spracujeme cesto,taktiež len rýchlo spojíme,nemiesime dlho! na pomúčenej doske vyvaľkáme na hrúbku aspoň 2 cm,ja som vyvaľkala na tenšie,čo ma mrzelo,lebo scones boli tým pádom trošku nižšie ,ako by mali byť :(
Z tejto dávky Vám vyjde približne 12 ks..potrieme ich troškou zakysanky a pečieme asi 12-15 minút...
Podávame napríklad s malinovým maslom,na ktoré si len zmiešame zmäknuté maslo s malinami,sladkomilci si ho môžu dochutiť medom alebo javorovým sirupom..rovnako si môžete pripraviť maslo aj z jahôd,černíc,čučoriedok..atď...a máte krásne a lahodné raňajkové maslo na chlebík alebo iné pečivo..
























Dobrú chuť !!!







Print Friendly and PDF

39 komentárov:

  1. odpadavam,tak toto je fantasticka, luxusne vyzerajuca bomba! mnaaaam, hned by som si dala :)))

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Teda Matka, do malinoveho masla som sa zamilovala na prvy pohlad! Aky napad! Vyzera (a urcite aj chuti) to fantasticky! Opat zas a znovu: nove, svieze, originalne! A fotocky su k nakusnutiu, big lajk!!! Krasny vikendik Ti zelam, u nas snezi :) (iste vies, kto ti pise) papa, E

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Evulienka,dakujem ti za mile slovicka ♥ a vela vela slniecka vam tam posielam :)

      Odstrániť
  3. Martinka, takto začať ránko, rozhodne stojí za to. Ukladám receptík. Rozhodne vyskúšam.

    OdpovedaťOdstrániť
  4. tak toto je umelecke dielo. esteticky aj chutovo. roztopas na druhu!

    OdpovedaťOdstrániť
  5. hmm, to malinové masielko skúsim :)

    OdpovedaťOdstrániť
  6. Dokonalé!♥...z tvojich fotiek až cítim tú levanduľu! A tie maliny...skúsim aj ja keď zoženiem prísady!

    OdpovedaťOdstrániť
  7. wááááááááááááááááw

    OdpovedaťOdstrániť
  8. úžasný nápad s ovocným máslem, určitě vyzkouším:)

    OdpovedaťOdstrániť
  9. ejha! to maslo vyzera supersky, tak hereckovsky ruzovo ;o) moja oblubena farba ;o)

    OdpovedaťOdstrániť
  10. nádherné na pohled a co teprve jaká to musí být dobrůůůtka:-)jste moc šikovná

    OdpovedaťOdstrániť
  11. Takýto začiatok víkendu a lietam vo hviezdach. Krásne a tá kombinácia levanduľových scones a malinového masla ... znie aj vyzerá to úplne neodolateľne :)

    OdpovedaťOdstrániť
  12. Toto je opat neodolatelne uzasneeee. Nemam sice predstavu ako to asi chuti ale hned by som to ochutnala. Kraasa Matka, opat:-))

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Lucinka,dakujem ti ♥ teraz som na diete uz aj ja,takze tiez uz len snivam :((

      Odstrániť
  13. MArtinka, nadhera, originalne... no jednoducho pecka tak ako vzdy ;) MAtka, len by som ta chcela poprosit, ci by si v zdroji inspiracie nemohla davat cely link s odkazom... niekedy mam chut kuknut si tie stranky, kde cerpas napady, a link by to ulahcil a zrychlil ;) vopred dakujem

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. http://countrydays.wordpress.com/2009/07/08/lavender-scones/
      Jula

      Odstrániť
    2. Adushka,dakujem ti velmi ♥♥ dufam,ze sa na mna neurazis,ale linky s odkazom sem nedavam preto,lebo ani ja ich u nikoho nevyhladavam,a dokonca ani nepatram,kto odkial recept ma, tak mi to nepride dolezite...samozrejme,zdroj uvediem vzdy,aby sa vedelo ,ze recept som si nevymyslela sama a "nezlizla tak niekoho smotanu" :))
      Ale ako vidis, mam tu mnozstvo pomocnicok,kt.ti ten link velmi radi vyhladaju:)

      Odstrániť
  14. nemam slov, nadhera! tiez skusim vyskusat :-) a to malinove maslo.. krasne fotografie, vidno, ze to vsetko robis s laskou a robi ti to radost :-)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Tatianka,dakujem ti♥ toto som si doslova uzila,kedze som uz mala deficit,a zaroven to bolo moje posledne preddietne papanie,tak som do toho vlozila vsetku lasku,co som len mala :))aach jaj,kedy si len takuto dobrotu budem moct zas dovolit :(

      Odstrániť
  15. Mati, svojimi rozkošnými raňajkami si nás rovno z jari posunula do leta. Osviežujúce, krásne a určite chutné. Pekný voľný deň.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Katka,no veru:) sezonne to moc nie je,ale niekedy chutiam proste nerozkazem :))dakujem ti,krasny dnik aj tebe♥

      Odstrániť
  16. Jeej, ty nebodaj pracujes??? :)))

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. neboj sa,len obcas :)) inak sa zivim "valanim šuniek"..je to parada :))

      Odstrániť
  17. Teeda tak tohle je moje vysněné ráno..kéž by mi takovou snídani někdo donesl do postele ..hmmmm

    OdpovedaťOdstrániť
  18. Martinka, kde môzem kupit jedlu levandulu? Lebo mame aj doma v zahradke velku zasadenu, ale neviem, ci je vhodna aj na kozumaciu... Ono to zavisi iba od toho, ci je chemicky osetrena? Zistujem, lebo sa chystam na par Tvojich levandulovych receptov ;-)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Alenka,ak nebyvate niekde hned pri hlavnej ceste a levandulku nehnojis nejakym chemickym hnojivom,tak kludne mozes pouzit aj tu domacu..inak sa da ,ze vraj kupit aj v lekarni,ja som si tu svoju objednala zo zahranicia ..prijemne levandulove skusanie prajem:)

      Odstrániť

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...