Ananásové kokosky
(inšpiracia www.bakingobsession.com)
1 velká konzerva ananasu (cca 600ml)
1 šálka kr . cukru
3 a 1/2 šálky strúhaného kokosu
3 bielka
1/2 CL vanilk . extraktu
Postup:
ananás si aj so šťavou rozmixujeme v mixéri na drobno..potom ho nalejeme na panvicu s neprilnavým povrchom,pridáme šálku cukru a vanilk.extrakt,privedieme k varu,a za občasného miešania takto varíme ,až kým sa všetka šťava neodparí..trvá to asi 20 minút,a dostaneme z toho takú hustú lepkavú zmes podobnú džemu..necháme chvílku vychladnúť,potom prisypeme kokos,a zamiešame bielky(nevyšlahané)...najlepšie je nechať toto cestíčko trošku postáť na chlade,a až potom z neho formujeme akoby malé pyramídky..ja som si vždy dala kúsok cestíčka na dlaň,a druhou rukou som z neho formovala pyramídku..uznávam,je to dosť babračka,ale kokosky potom majú krásny tvar,takže sa vám zavdačia nielen úžasnou chuťou,ale aj na oko:)
DOBRÚ CHUŤ!!!!
no matka tvoje vytvory nemaju chybu:) a ja som si vravela ze aj napriek tomuto pocasiu by som si dala nieco svieze :) po skuskach vyskusam ked bude trosku viac casu :))
OdpovedaťOdstrániťBarborka,mooc dakujem:)..a ak sa raz rozhodnes vyskusat,urcite neolutujes...
OdpovedaťOdstrániťjeeeezis tak toto hej!!! mnam mnam mnaaam! a ako to chuti? chrumkavo tvrdo? ci tak zuvackovito makko?
OdpovedaťOdstrániťMaťka aké krásne a chuťovo určite zaujímavé kokosky. Ingrediencie by boli až na ten kopec voľného času:)))
OdpovedaťOdstrániťAnetka,zvonku chrumkavo,a zvnutra zas makkucko stavnato:)))mnam:)
OdpovedaťOdstrániťAndrejka,dakujem:)..no,ono je to trosku piplacka vytvarovat tolko kokosiek,mne z toho vysiel plech a pol..ale stoji to za to,a zas vyhoda je,ze cesticko si mozes pripravit aj par dni vopred,das do chladnicky..a potom uz len ked budes mat casu,tak sa trosku pohras,a upecies..
OdpovedaťOdstrániťMňamky, mňamky Maťka.... viem si predstaviť tú chuť kokosky som vždy milovala .. no ale ako som sa dočítala toto tak skoro robiť nebudem, lebo jednou rokou varim a pečiem a s druhou sa hrám s drobcom... ale určo niekedy vyskúšam ..krásna foto :-) Gabika(nogate)
OdpovedaťOdstrániťMatka, a ty si sa dnes opat krasne vyhrala! Velku chut na cestu do Thajska si mi spravila, tak sa tam vydam aspon takto cez tvoj blog.. A tvoje kokosky su ako taki chutnucki vojacikovia :)
OdpovedaťOdstrániťMatka, vuaaaav!! Na ananas ja sice velmi nie som, ale v takejto podobe a najma v kombinacii s kokosom to musi byt ina pecka!! (Tak tu je ten betar ananas :D)
OdpovedaťOdstrániťGabika,dakujem..:)))a neboj,ked drobec dorastie,mozno ti ich raz upecie on:)))
OdpovedaťOdstrániťEvitchka,dakujeeem:)))tieto som piekla este v utorok tusim,a uz z nich nezostal ani jeden vojacik:)))rada som ta nabudila Thajskom:))))
OdpovedaťOdstrániťAndrejka..joj,ananas a kokos je nasa veeelmo oblubena kombinacia:)))a veru,tu je ten betar ananas,ale nakoniec v uplne inej podobe, ako som planovala..s kokoskami sa uz chudacik nestihol vyfotit:))))
OdpovedaťOdstrániťvyzerá to velmi velmi dobre .hned by som si dala :) .musí to byť riadna babračka :) ale stoji to zato ...super recepty martinka a prajem vela uspechov tvojmu blogu
OdpovedaťOdstrániťNatalka,dakujem:)
OdpovedaťOdstrániťKrasne ananasove kokosky-pyramidky Mati! Ten ananas tomu musi dodat super stavnatost a aj krasnu vonu! A kombinacia kokos- ananas je moja oblubena!!mnaaaam
OdpovedaťOdstrániťEvinka,ja som vedela,ze ti ulahodim touto nasou favourite kombinaciou:))a dakujeeeem♥
OdpovedaťOdstrániťAhoj Matka, tvoj blog ma naozaj ocaril, proste vau. Chcem sa ta spytat kedze milujem ananas zaujali ma tie tvoje kokosky :) Nevieš mi povedat kolko asi vydrzia? pretoze by som ich chcela zaradit medzi svoje vianocne pecivo :) Za odpoved velmi pekne dakujem
OdpovedaťOdstrániťAlex: dakujem ti za mile slova:)som velmi rada,ze sa ti blog paci :)..co sa tyka kokosiek,podla mna su chutne maximalne tak tyzden,takze ich netreba robit nejak moc dopredu..staci par dni pred Vianocami :)nech vam chutia,ak sa na to das:)
OdpovedaťOdstrániť