Masala Creme Brulee: (cca 6 mištičiek)
300 ml šlahačky
2 PL Masala(Yogi) čaju
3 žĺtky
2 PL cukru
50 g bielej čokolády
hnedý cukor na skaramelizovanie "vrškov"
POSTUP:
šlahačku si zmiešame s čajom a privedieme k varu,odstavíme z ohňa,pridáme roztopenú čokoladu,a necháme takto postáť 5-10minút,nech šlahačka krásne nasaje arómu korenín..
medzitým si žltky s cukrom vymiešame na hustú penu..
k pene cez sitko prelejeme šlahačku s čokoládou,a nalejeme do mištičiek..položíme na hlbši plech,a na spodok nalejeme horúcu vodu siahajúcu asi do polovice misiek..
pečieme v predhriatej rúre na 150C,asi 15-20 minút..necháme vychladnúť,a potom vložíme na pár hodín do chladu..pred podávaním vrch posypeme hnedým cukrom,a flambovačom skaramelizujeme..ak flambovač nemáme,tak postupujeme ako ja,čiže si vrchný gril nahrejeme na najvyššiu možnú teplotu,a misky s creme brulee vložíme na krátku chvíločku tesne pod gril..cukor sa zakrátko rozpustí,len treba odsledovať,aby vám neprihorel:)a podávame..
Luxusny exoticky dezertik, tlieskam Matka, a foto su nadherne..sikulienka!
OdpovedaťOdstrániťmnam matka cajik mam velmi rada ja ho poznam pod nazvom data masala:) takze prikladam k tym milion receptom...:D
OdpovedaťOdstrániťach jaj, ja uz si idem aj oci vyocit, ked uz nic z toho od teba nemozem ochutnat.krása!!!úzasné fotky, luxus pur!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Si macherka, darmo!!!! posielam pusu!
OdpovedaťOdstrániťMAtka, tak toto musi byt ina pecka!! Na jogi cajiku som chvilu ficala asi 10 rokov dozadu ;))
OdpovedaťOdstrániťEvinecka,dakujeeem moc:)chut je naozaj luxušnáááá:))))))))
OdpovedaťOdstrániťBarborka,..ano, cajik je pod roznymi nazvami,a dokonca aj koreninky sa lisia..ale chutny je vzdy:)dakujeeeeem:)
OdpovedaťOdstrániťSlavka zlata,dakujeeeem moc za take krasne slova..moc potesili:)))))♥
OdpovedaťOdstrániťAndrejka,veru ,bola to pecka:)pohostila som tym navstevu,no a silno si pochvalovala:))jej,tak aj tebe je yogi cajik dobre znamy?my na nom ficime este stale:)))
OdpovedaťOdstrániťMaťka, živo si predstavujem túto chuť ..milovala som YOGI čaj ... vyvoláva moje spomienky na zoznámenie sa s moji manželíkom... len škoda, že už taký čaj nemôžem piť ..takže toto bola určite skutočná fajnotečka ... , a krásne fotenky ... Gabika (nogate)
OdpovedaťOdstrániťMaťka tak ja tento čajík vôôôôôbec nepoznám ale to neznamená že podľa zloženia si neviem predstaviť chuť:)))asi si ho aj vyskúšam :))) a na tvoje creme brulee sa chystám už ako si pridala prvý receptík na MMB. Tento vyzerá fakt famózne:)
OdpovedaťOdstrániťGabika,jeeej..to ma tesi ,ze mas taketo romanticke spomienky na yogi cajik:)a zaroven mrzi,ze uz ho teraz nemozes:((ale niekedy nas potesi uz len vonu nasat,a spravit radost napriklad manzelikovi♥a mo dakujeeem za pochvalu:))
OdpovedaťOdstrániťAjka,mooc dakujeeem,a budem rada,ak vyskusas:)a ak mozes cajiky s mliekom,tak masala al.yogi cajik ti urcite zachuti:))♥
OdpovedaťOdstrániťOpat famozny receptik Martinka!!Ja celkovo moc na cajiky nie som, ale keby ma niekto ponukol takouto dobrotkou, tak istotne nepohrdnem!!A opat nadherne foto!
OdpovedaťOdstrániťdakujem,Evka:))hmm.,tak ty nie si cajickova..?to ja som zas kedysi byvala v cajovni pecena-varena:)))
OdpovedaťOdstrániťMatka , ani ja veru nie som cajikova...ale creme brulee by som si uuurcite dala :)) vyzera mnaaaaaaaaam...pa Alka
OdpovedaťOdstrániťdakujem,Alka..:)takemuto cajiku by si snad prisla na chut:)
OdpovedaťOdstrániť