Musím uznať, že koláče bez bielej múky sú extra "žravé" :) majú tak ľahučkú a jemnučkú textúru, že by som ich zjedla na kilá :) už len toho cukru sa zbaviť :)
Tento je navyše ešte príjemne privoňaný citrónom, vanilkou a ozdobený šťavnatými čerešňami ...a zvyšnú ricottu môžete použiť napríklad na výrobu týchto lievancov ,tak ,ako som to urobila aj ja :)
Ricottovo mandľový koláč s čerešňami (bez múky)
(inšpirácia www.cakeletsanddoilies.blogspot.com.au )
120 g masla
275 g kryštálového cukru
1 vanilkový struk
kôra z 1 citróna
4 vajcia
240 g mandľovej múky
300 g ricotty
plátky mandlí
cca 20 čerešní
Rúru si predhrejeme na 160 C ...maslom si vymastíme tortovú formu o priemere cca 25cm..
Vyšľaháme si spolu maslo,165g cukru, vanilku a citrón ..mixujeme 8-10 minút..potom postupne do cesta zašľaháme aj 4 žĺtky a nakoniec primiešame mandľovú múku a ricottu ...
Bielky si vyšľaháme so zvyšným cukrom a opatrne primiešame k cestu...nalejeme do formy, ozdobíme čerešňami ,posypeme plátkami mandlí a pečieme cca 40-45 minút..,
Dobrú chuť!
♥
Vypadá nádherně a nádherné fotky! Hezký večer! Radka
OdpovedaťOdstrániťmoc moc dakujem,Radka♥
OdstrániťDobrý den, pekla jsem tento koláč o víkendu a musím uznat, že je vynikající a i ostatní recepty vypadají opravdu skvostně. Jsem moc ráda, že jsem na váš blog díky své kamarádce, rovněž vynikající pekařce narazila.Přeji hodně úspěchu a hlavně hodně nových receptu. Majka
OdpovedaťOdstrániťVelmi sa tesim,Majka a dakujeem ♥
Odstrániťúžasný je s marhuľami... nemala som dosť mandľovej múky tak som pridala pohánkovú. Dá sa aj tak a je fantastický aj s trochu ubratým cukrom. Ďakujem za perfektný recept, určite bude u nás často :-)
OdpovedaťOdstrániťto mam radost a musim veru vyskusat aj s marhulami:) dakujem za tip :)
Odstrániť