A už je to
konečne sezóna čerešní :) na našom strome sa vlastne už aj končí, ale stihla
som si ju užiť do sýtosti ..tak sa môžete tešiť na nové čerešňové
inšpirácie...začíname týmto dokonalým mandľovým zázrakom :)
Čerešňovo marcipánový
koláč s Amaretto šľahačkou
Cesto:
110 g masla
100 g cukru
3 vajcia
90 g mletých
mandlí
40 g hladkej
múky
1 PL mlieka
1 ČL prášku
do pečiva
1 ČL
vanilkového extraktu
cca 250-300
g čerešní
200 g
marcipánu
250 ml
šľahačky
2 PL
Amaretta (mandľový likér)
1 PL cukru
Na dno
tortovej formy (cca 25-26cm) si dáme papier na pečenie a dno obložíme nahusto
vykôstkovanými čerešňami...čerešne pokryjeme vyvaľkaným marcipánom ,na ktorý
nalejeme cesto ,ktoré si pripravíme tak, že si spolu vyšľaháme maslo s cukrom,
pridáme vajcia a postupne aj ostatné suroviny, až vymiešame hladké cesto
...Pečieme pri 180 C ,asi 35-40 minút...ak by nám vrch rýchlo hnedol, tak koláč
asi v polke pečenia prikryjeme alobalom...Hotový necháme chvíľu vychladnúť,potom otvoríme formu,na vrch koláča položíme podnos a koláč preklopíme ....
Podávame so
šľahačkou, ktorú si vyšľaháme s cukrom a Amarettom...
Dobrú chuť !
♥
Maťka u vás sú už čerešne, bože... u nás len začínajú dozrievať jahôdky v záhrade. Tá šľahačka ma oslovila:-) Papa, Gabi.
OdpovedaťOdstrániťGabika,no nasa ceresna uz aj odzrela,uz je po ceresniach :( jahodky nam tiez dozrievaju,tak sa tesime :) teda v ten nasej zahrade este nic,ale u rodicov :)
OdstrániťAhoj Mati, ako to, ze v tvojom kolaci je marcipan a ceresne akoby v jednej rovine? Mne tie ceresne ostali na vrchu, tak ako som ich tam ulozila a marcipan pod nimi :/ inak je kolacik super, ale nie je taky pekny :)
OdpovedaťOdstrániťNo,to netusim :( nejak sa mi ten marcipan tak roztiekol behom pecenia,ze sa dostal az medzi ceresne ...a ako si ceresne ukladala do formy ? gulatou stranou nadol alebo opacne ? mozno aj od toho zavisy :)
OdstrániťGulatou stranou dole. Ktovie, mozno :) ale inak chutil vyborne, vdaka za recept :) Mata
Odstrániťrado sa stalo :)
Odstrániť