Čokoládovo arašidová torta s jahodovou omáčkou (bez múky)

Páni a dámy, tak toto bol pre mňa "pán čokoládový koláčik " :) dobrovoľne sa priznávam ,že pre mňa jeden z najlepších ,aké som jedla ..neviem, či to bolo tým, že je bez múky a tým pádom je tzv. . "samožravý" alebo milou spoločnosťou našich susedov ,ktorým som tento koláčik upiekla :)
Nech už to je akokoľvek, máte moje odporúčanie !



Čokoládovo arašidová torta s jahodovou omáčkou (bez múky)
( inšpirácia www.insanitytheory.net)

85 g tmavej 70% čokolády (skúšala som ho aj z mliečnej čokolády ,z tmavej má lepšiu konzistenciu a s mliečnou zas viac vynikne chuť arašidového masla )
1/2 šálky hnedého cukru
2 PL arašidového masla
štipka soli
85 g zmäknutého masla
4 vajcia
1 PL bourbonu
1 ČL vanilkového extraktu

Omáčka:
čerstvé jahody
vanilkový extrakt
cukor (alebo iné sladidlo) podľa chuti

K podávaniu:
šľahačka


Rozpustíme si čokoládu..potom si ju vyšľaháme s cukrom a arašidovým maslom ..pridáme maslo ,soľ, vanilku a bourbon a nakoniec po jednom prišľahávame vajcia..šľaháme asi 3 minúty..
Vzniknuté cesto nalejeme do tortovej formy s priemerom asi 24 cm ,ktorú sme si vystlali papierom na pečenie ..Pečieme pri 180C ,asi 25-30 minút..
Necháme vychladnúť..
Podávame s kopčekom šľahačky a preliate jahodovou omáčkou ,ktorú si pripravíme len zmixovaním jahôd, vanilky a cukru..

Dobrú chuť !


♥


.