Mangovo limetkový tart

Letné počasie si žiada letný dezert ..čo tak sa osviežiť exotickým mangom a limetkou v tejto rafinovanej podobe ? ...
Ja mango milujem, ale môj žalúdok proti nemu akosi protestuje :( ..tak som si dala aspoň symbolickú lyžičku ..a potom manželíka pri jedení sledovala psími očami :)



Mangovo limetkový tart 
(inšpirácia www.thepkpway.com)


200 g maslových sušienok 
100 g masla 
1 zrelé mango rozmixované
1 konzerva sladeného kondenzovaného mlieka 
nastrúhaná kôra z 1 limetky
limetková šťava z 3 limetiek 
4 vaječné žĺtky
1/4 ČL soli 

Maslové sušienky si rozdrvíme a zmiešame s roztopeným maslom ..zmesou vystelieme  dno a aj boky tartovej formy s vyberateľným dnom ...
Zmiešame si spolu všetky ostatné ingrediencie a vzniknutý krém nalejeme na sušienkový základ ..pečieme pri 170 C ,asi 25-30 minút a hotové necháme vychladnúť v rúre s pootvorenými dvierkami..
Potom odložíme do chladničky aspoň na 6 hodín ,vyberieme z formy ,môžeme dozdobiť šľahačkou a nastrúhanou limetkovou kôrou ..No a potom ,  konečne podávame :)
   
 

Dobrú chuť :)