streda, 5. decembra 2012

Gaštanovo čokoládová torta


Moji milí,v poslednom čase Vás asi trošku zanedbávam,však ?
Príčinou je ,že momentálne moju myseľ okrem jedla ,ovládajú hlavne rôzne obklady,dlažby,farby,omietky...
a iné zaujímavé stavebné záležitosti,ktoré súvisia s našou zmenou bývania ...zmena to príjemná,takže sa mi nečudujte,že ma načisto ovládla :)
O to viac ,som si však dnes užívala,keď som sa po dlhom čase, konečne dostala do kuchyne a nasávala omamné  vône gaštanov a čokolády ...
Túto tortu si viem predstaviť jesť jedine v zime..je sýta a ťažká ,plná kvalitnej čokolády a vône rumu ...
Preto jéj ideálnym spoločníkom je obláčik nadýchanej šľahačky a šálka kávy alebo čaju ...
A Mikulášsky večierok sa môže začať :)



Gaštanovo čokoládová torta :
(inšpirácia by Nigella Lawson )


500 g gaštanového pyré
1/2 šálky zmäknutého masla
1 ČL vanilkového extraktu
1 PL rumu
6 vajec
250 g kvalitnéj  čokolády
štipka soli
3 PL  kryštálového cukru
2 PL hnedého cukru
šľahačka k podávaniu

Rúru si predhrejeme na 180 C ...Gaštanové pyré si vymiešame s maslom,pridáme vanilku,rum ,žĺtky,roztopenú čokoládu  a poriadne premiešame...zvlášť si vyšľaháme bielky so štipkou soli,keď nám vznikne pena,primiešame do nich biely cukor a pokračujeme v šľahaní,až kým nám nevznikne pevný sneh..ten posypeme hnedým cukrom a postupne po častiach primiešavame k čokoládovému cestu ...
Cesto nalejeme do tortovej formy (cca 25cm) a pečieme asi 45 minút ...
Necháme vychladnúť,poprášime práškovým cukrom a podávame s poriadnym kopčekom šľahačky :)














Dobrú chuť a sladkého Mikuláša !!!






Print Friendly and PDF

35 komentárov:

  1. Vypadá to nádherně, mně se ty kaštanové recepty tak líbí, ale nedovedu si představit tu chuť. Je to podobné jako klasické pečené kaštany? Ty totiž zrovna nemusím. A pyré vyrábíte, nebo se dá někde koupit? Díky, Veronika

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Veronika,dakujem moc :) pyre je dost odlisne od chuti pecenych gastanov,lebo je ochutene cukrom,rumom,a ktovie cim este,to kupovane ma asi od gastanov daleko,takze urcite je najlepsie si spravit domace..ale ja som v tomto pohodlnejsia,takze si kupujem hotove v Lidl,Bille alebo v inych potravinach..u nas ho predavaju skoro vsade..najdete v mraziacich boxoch ...tak drzim palce pri hladani a skusani :)

      Odstrániť
  2. Nááádherné!!!! Recept, fotky, všecko =D Jsem nadšená jako obvykle ;-) Kamila

    OdpovedaťOdstrániť
  3. matka presne si mi trafila moje dnesne chutky-vazne som asi pred 10 minutami uvazovala nad tymi tvojimi gastanovo cokoladovymi kaliskami ktore su genialne takze toto urcite vyskusam!!!

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Barborka,tak to mam velku radost :) ak ti chutili kalisky,tak toto bude na "stopro" :) ♥

      Odstrániť
  4. vynikajúce, určite upečiem, ak to teda zvládnem nezjesť surové....:-)

    OdpovedaťOdstrániť
  5. Matka, aka uzasna kombo! Ja chceeeem :))) A sniezik sa ti tu uz chumeli, mile! :) Evi

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Evulienka,to vies,ze by som vas hned pohostila,keby sa dalo :) a tesim sa,ze si si vsimla moj sniezik ,cakala som kto bude prvy a som rada,ze si bola prave Ty ♥

      Odstrániť
  6. Vyzerá božsky. Ďakujem za krásnu inšpiráciu Martinka.
    DanaTN

    OdpovedaťOdstrániť
  7. Mňam, presne podľa mojej chuti, Martinka, a ten podnos nemá chybu, pekného Mikuláša želám! Darina B.♥

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Dakujem ti ,Darinka ♥ verim,ze aj vy ste mali krasneho Mikulaska :)

      Odstrániť
  8. Nádhera, ty fotky nemají chybu, vypadá lákavě..! :) Akorát si moc nedokážu představit chuť...:)
    A promiň, že si tu dělám reklamu, ale začínám s blogem, tak kdybych mohla poprosit, jestli by ses mrkla...díky! :)

    OdpovedaťOdstrániť
  9. Chvalim nadhernu kombinaciu cokolady a gastanov. Musi byt fantasticka :)
    A dakujem za krasny sniezik aspon v takejto podobe, v Londyne nam nesnezi, tak tu u Teba sa z neho vytesujem :)))

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Alenka,tak to mma velku radost,ze som sniezikom potesila aj teba ..ja sa sem tiez chodim vytesovat pohladom nan :) nastastie tento rok sa postastilo a za oknom mame aj ten skutocny sniezik :)a torticka rozhodne stoji za vyskusanie ♥

      Odstrániť
  10. Zmena? Nové / vynovené bývanie? No paráda! Nech je všetko podľa vašich vysnívaných predstáv Mati.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Katka,no,uplne nove byvanie ..ideme z mesta na dedinu,tak to bude trosku asi trvat ,kym si zvyknem ,aj ked som na dedine vyrastala ,ale...... tesime sa,a ja uplne najviac z mojej vytuzenej vacsej kuchynky :)Dakujeme ti za mile slova ♥

      Odstrániť
    2. Mati, na čo si ideš zvykať, keď si na dedine vyrastala a len si si dala pár rôčkov pauzu s bývaním v meste? Ja som teda na dedine nikdy nebývala, a zvykať som si nemusela na nič. Prišlo mi všetko úplne prirodzené, ako keby som sem patrila. Skôr som presvedčená o tom, že tie roky v meste bol omyl. Ale na druhej strane, nebyť neho, neposuniem sa ďalej. Takže na jar seješ? ;-)

      Odstrániť
    3. Katka,no musim si zvyknut na to,ze sa vraciam na dedinu,do ktorej som sa vratit nechcela :)ale cesty zivota su nevyspytatelne :) tak verim,ze aj cez tieto moje pocity,nam tam bude fajne a zvyknem si ..mne inak Nitra velmi prirastla k srdcu,keby to bolo mozne,tak v nej zostaneme ..ale nastastie nebudeme moc daleko :) chi,no uvidime ,ci bude kam siat ..zatial je zahradka v "nudzovom stave" :)

      Odstrániť
  11. Martinka ďakujem za milé prekrvapenie v podobe gaštanovo- čokoládovej tortičky bola úžasná tie chute sa tak dopĺňali , proste paráda už aj píšem receptík ešte raz vrelá vďaka

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Mariannka,to ma velku radost,ze vam chutila :) kludne aj nabuduce :) ♥

      Odstrániť
  12. Chybne prepočítavaš množstvá. Správny recept:

    http://www.foodnetwork.co.uk/recipes/nigella-lawson-chocolate-chestnut-cake-gluten-free--ru303309.htm

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Fiiha,tak toto je ten spravny recept ? ..no,dakujem za pripomenutie,lebo tato moja torta podla mojho poctu ingrediencii urcite ta spravna nie je ,urcite bola uuplne nevydarena :) chi,funny people :) bez vas by bol zivot nudny :)

      Odstrániť
  13. Kdybych tohle upekla. Tak by mě oslovolali už jenom Bůh pečení. :D Vypadá to nádherně, kaštany jsem ještě nikdy nejedla. :) A to pyré si udělám sama? :)

    P.S. Včera jsem pekla cheesecake. Dneska to vyfotím a až to bude na blogu tak ti napíšu :))
    Ale vypadá senzačně :)
    http://cookies-cat.blogspot.cz/

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Deniska,tak to musis rychlo napravit a gastany urcite ochutnat ...napriklad teraz v zime rozvoniavaju snad vsade,rozhodne si to nenechaj ujst :)ja pyre kupujem,ale kludne si priprav aj sama,ak mas teda dostatok casu,lebo je to trosku "piplacka" :) budem sa tesit na foto cheesecake :)

      Odstrániť
  14. ahoj Martinka:)

    Ten koláčik je bez prášku do pečiva? Je skôr taký tuhý, alebo nadýchaný?

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Ano,je bez prasku do peciva ..je skor taky hutnejsi,vlhky a tazky ...:)ako vacsina cokoladovych kolacikov bez muky :)

      Odstrániť
  15. Dakujem za skvely recept.Uz som niekolko vyskusala, ale tato torticka je vyborna.Tesim sa na nove recepty.Drzim palce!

    OdpovedaťOdstrániť
  16. chcela by som sa opytat na cokoladu - aka je najvhodnejsia?mam ju roztopit nad parou?alebo?:-D dakujeeem. torticka ma velmi zaujala, chcela by som ju vyskusat.

    OdpovedaťOdstrániť
  17. tento vikend som ju robila pre navstevu, chuti luxusne a uzasne!! dakujem :-)

    OdpovedaťOdstrániť

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...