Karamelovo vanilková omáčka s Bourbonom

Milujem prekvapenia ! a takisto milujem pocit,keď môžem "prekvapenie" darovať aj ja :)
V čase Vianoc ma to akosi baví ešte viac,ako po zvyšok roka :)
Túto skvelú omáčku som pripravila ako malé ,sladké prekvapenie, pre jednu milú rodinku ,tak verím,že si pochutili :)
Ak si chcete pochutiť aj Vy alebo niekoho sladko obdarovať ,určite neváhajte vyskúšať ..je ideálnou spoločníčkou k palacinkám,lievancom alebo zmrzline .....


Karamelovo vanilková omáčka s Bourbonom
(inšpirácia www.marthastewart.com )

na 2 poháriky budete potrebovať :
2 šálky cukru
1 šálku šľahačky
1 vanilkový lusk
2 ČL citrónovej šťavy
2 PL masla
1 PL bourbonu

V hlbšej panvici si zmiešame 1/2 šálky vody s cukrom a privedieme k varu...na miernom ohni necháme pobublávať (nemiešať!!! ) asi 20 minút ...oheň znížime na minimum,pomaly pridávame šľahačku a miešame do hladka ,najlepšie drevenou varechou ...potom pridáme dreň z vanilkového lusku ,citrónovú šťavu,maslo a bourboun ..premiešame a máme hotovo....podávame ihneď alebo nalejeme do pohárikov a odložíme do chladu,kde nám vydrží aj týždeň ..potom stačí len premiešať,prehriať a tešiť sa na karamelové dobrodružstvo :)

Dobrú chuť !!!!


♥