piatok 1. decembra 2017

Bezlepkové perníkové gulôčky

Júúj,to dnes máme krásny , biely , 1.december ... cestou zo škôlky som v rádiu prvý krát začula vianočnú pesničku ,tak sa vytešujem ,lebo už vo vzduchu začínam cítiť Vianoce :)
Ideálny čas uvariť si horúcu čokoládu so šľahačkou a prevoňať domov perníkovou vôňou ..
Ja Vám tento krát prinášam takú zdravšiu verziu vianočného pečivka,tak kto to má rád "na zdravo" a bez bieleho cukru ,nech sa páči :)




Bezlepkové perníkové guľôčky 


Cca 15ks
120 g mandľovej múky alebo pomletých mandlí
30 g kokosovej múky
Štipka prášku do pečiva
Štipka sódy bikarbóny
Štipka soli
2 ČL perníkového korenia
80 g medu
40 g rozpusteného kokosového oleja
50 g melasy
1 ČL vanilkového extraktu
1 vajce
Kokosový cukor

V miske si spolu zmiešame všetky sypké suroviny(okrem kokosového cukru) ,potom pridáme všetky tekuté a vytvoríme cesto, ktoré si odložíme aspoň na 30 minút do chladu stuhnúť ..
Zo stuhnutého cesta si potom odoberáme 1 PL cesta a formujeme guľôčky, ktoré obaľujeme v kokosovom cukre  a ukladáme na plech ,vystlaný papierom na pečenie ..pečieme pri 180 C ,približne 14 minút ..necháme vychladnúť a skladujeme vo vzduchotesnej nádobe...





Dobrú chuť !



. Print Friendly and PDF

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...