Ideálny čas uvariť si horúcu čokoládu so šľahačkou a prevoňať domov perníkovou vôňou ..
Ja Vám tento krát prinášam takú zdravšiu verziu vianočného pečivka,tak kto to má rád "na zdravo" a bez bieleho cukru ,nech sa páči :)
Bezlepkové perníkové guľôčky
Cca 15ks
120 g mandľovej múky alebo pomletých mandlí
30 g kokosovej múky
Štipka prášku do pečiva
Štipka sódy bikarbóny
Štipka soli
2 ČL perníkového korenia
80 g medu
40 g rozpusteného kokosového oleja
50 g melasy
1 ČL vanilkového extraktu
1 vajce
Kokosový cukor
V miske si spolu zmiešame všetky sypké suroviny(okrem
kokosového cukru) ,potom pridáme všetky tekuté a vytvoríme cesto, ktoré si
odložíme aspoň na 30 minút do chladu stuhnúť ..
Zo stuhnutého cesta si potom odoberáme 1 PL cesta
a formujeme guľôčky, ktoré obaľujeme v kokosovom cukre a ukladáme na plech ,vystlaný papierom na
pečenie ..pečieme pri 180 C ,približne 14 minút ..necháme vychladnúť
a skladujeme vo vzduchotesnej nádobe...
♥
.
Ahoj... Prosím ťa pekne, teraz som dopiekla tieto guľky a sú strašne tvrdé, zmäknú postupne?
OdpovedaťOdstrániťhmm,to sa cudujem..lebo ja som ich mala makke ..treba skladovat pri izbovej teplote,nedavat do chladu a tak urcite zmaknu ..ako to dopadlo ?
OdstrániťDobrý deň, môžem sa prosím opýtať odkiaľ máte tu krásnu vianočnú sadu (šálku s podšálkou) ? ďakujem
OdpovedaťOdstrániťdobrý deň,objednávala som tuto http://www.lavanda.sk/ ,ale už som ich tam nenašla :(
OdstrániťDobrý den, prosím čím by bylo možné nahradit melasu a případně i kokosovou mouku. Mám vaše recepty moc ráda, hodně jsem jich už vyzkoušela, dost se stalo našimi stálicemi a hodně jich chci ještě vyzkoušet. Díky :)
OdpovedaťOdstrániť