Keď ja som to tento rok akosi nestihla ..a priznám sa ,že ma premohla aj taká tá ,sviatočná-vianočná lenivosť ...
A ako to dopadlo u Vás ? Verím, že ste si dostatočne oddýchli a v spokojnosti vychutnali celú tú magickú atmosféru a pod stromčekom si našli, všetko ,po čom ste túžili ..
My sme naše Vianoce trošku precestovali, z jednej rodiny do druhej ,čiže sme boli 2 dni "mimo" ,ale stihla som aspoň ráno upiecť náš tradičný raňajkový veniec a zopár osvedčených druhov vianočných koláčikov z môjho blogového repertoáru ..A že neklamem, pridávam aj zopár čriepkov z našich Vianoc ♥
Perníková torta s jablkami a marcipánom
3 vajcia
200 g hnedého cukru
200 ml mlieka
100 ml oleja
380 g polohrubej múky
3 PL kakaa
štipka soli
3 jablká
1/2 balíčku prášku do pečiva
1 PL perníkového korenia
200 g marcipánu
slivkový lekvár
Čokoládová ganache:
100 g čokolády
90 ml šľahačky
1 PL masla
Zmiešame si spolu múku,kakao,prášok do pečiva ,soľ a perníkové korenie.. zvlášť si vyšľaháme vajcia s cukrom, pridáme olej, mlieko ..postupne primiešame sypké prísady a nastrúhané jablká ..Cesto nalejeme do vymazanej a múkou vysypanej tortovej formy, s priemerom cca 25cm ..pečieme pri 180 C ,približne 40 minút ..či je cesto prepečené, skontrolujeme zapichnutím špáradla do stredu cesta..ak je suché, máme hotovo :)
Perník necháme vychladnúť, potom ho prerežeme v strede na dve časti, spodnú časť potrieme nahrubo slivkovým lekvárom ..vyvaľkáme si marcipán do kruhu s priemerom tortovej formy (25cm) a položíme na lekvárom potretý perník ..zakryjeme vrchnou časťou perníka a polejeme čokoládovou ganache,ktorú si pripravíme zohriatím šľahačky pod bod varu, potom do nej nalámeme čokoládu ,ktorú miešaním rozpúšťame a na záver pridáme maslo ..Polevu necháme stuhnúť a potom už len perníkovú tortu dozdobíme podľa chuti..ja som použila marcipánové hviezdičky , oplátkové vločky a trošku jedlého zlatého prášku ..najlepšie chuti s kopčekom šľahačky :)
Raňajkový vianočný veniec
Homemade advetný "veniec"
Naša kučeravá "Sue" ♥
Krásne sviatky,milí moji ♥
.
Krásné fotky :) měli jste nádherně nazdobený stromeček a malá princeznička má dokonalé vlásky, jej to je andílek nádherný <3. Úplně mě připomněla malou Vanessku od Lucky Hadašové, její princezny mají taky nádherný vlásky.
OdpovedaťOdstrániťNela z blogu Růžová rtěnka
Dakujem,Nelka, za mile slova ♥ Lucku Hadasovu som si musela vygooglit,lebo nemam prehlad,ale naozaj sa s jej dcerkou podobaju :)
Odstrániť