Milí moji.....ospravedlňujem sa,že teraz nemám na blog dostatok času,a že som Vám ani nestihla popriať niečo pekného k veľkonočným sviatkom...napriek tomu,verím,že ste si ich užili v zdraví,obklopení vašimi láskami a dobrým jedlom :)
A keďže mám tak trošku resty,snáď Vás poteším aspoň týmto chutným receptíkom,ktorý mi stojí v počítači už snáď mesiac,ale dodnes cítim jeho podmanivú vôňu a lahodnú chuť :)
Tak čo....bude to aj Vaša šálka kávy ??? :)
Kávové tartaletky :
(inšpirácia www.alittlezaftig.com )
Kávový krém:
1 1/2 šálky silnej kávy
6 žĺtkov
2 šálky šľahačkovej smotany
3 PL cukru
3 PL kukuričného škrobu
Cesto:
1/2 šálky zmäknutého masla
1/4 šálky hnedého cukru
1/2 šálky hladkej múky
1/2 šálky celozrnnej múky
1 PL mletej kávy
štipka soli
Na prípravu cesta si mixérom vyšľaháme maslo s cukrom,pridáme múky,kávu,štipku soli a miešame,kým sa nespoja...cesto rozotrieme (je skôr krémovejšie) do formičiek na tartaletky,alebo do nízkej tortovej formy o priemere 20cm ...mne vyšlo 5 malých tartaletiek...
Na cesto položíme kúsok papiera na pečenie,a zaťažíme ho fazuľou alebo inou strukovinou,ktorú používate na pečenie ...pečieme pri teplote 180 C asi 15 minút...papier so strukovinou odložíme,a tartaletky dopekáme ešte cca 7-10 minút...necháme vychladnúť!
Na krém si spolu zmiešame všetky ingrediencie,a na miernom ohni za stáleho miešania necháme zhustnúť na "pudingovú" konzistenciu....
Týmto dokonalým krémom naplníme tartaletky,necháme zachladiť,ozdobíme zrnkom kávy a podávame.....
Ak ste kávoví "fajnšmekeri",určite odporúčam !!!
Dobrú chuť !!!!
♥
super, milujem chuť kávy,kávový krém... a ked je v takomto skvelom prevedení....len mi slinky teču :-) martinka krááásne a aj fotky a aj ten skvelý nosič na tartaletky.cmuk
OdpovedaťOdstrániťMatulka,dakujeeem ti ♥ to som rada,ze som ti ulahodila:)
OdstrániťHmm, dala bych si :-)
OdpovedaťOdstrániťtreba spravit :))
Odstrániťjuuuj,to musi byt dobrotka, ja mam velmi rada kavove sladkosti, mnaam :)
OdpovedaťOdstrániťveru bola:)) dakujem♥
OdstrániťPřesně podle mého gusta, už jdu koupit ingredience :)
OdpovedaťOdstrániťSarka,to sa tesim:) nech ti chuti!!!
OdstrániťJaaaj, tartaletky milujem a cez víkend sa chystám na jahodové:) Krásne si to nafotila!
OdpovedaťOdstrániťPekný deň, Maťka ♥
Janka,jooj,jahodove su tiez mnamooozne ..esteze mame prave jahodovu torticku,inak by som tvojim lakadlam urcite zas podlahla :)(ako pri makronkach:) )a dakujeem♥
Odstrániťmnaaam, to vyzerá naozaj lákavo a k tomu to presko na záver, chcela by som k tebe chodiť na návštevu na kávičku a koláčik :)
OdpovedaťOdstrániťBibka,dakujeeem♥ no kludne pridi niekedy:))
OdstrániťMartinka, nádhera určite vyskúšam...
OdpovedaťOdstrániťMacka,dakujeeem ♥
Odstrániťhmm zajímavý nápad, díky za tip :)
OdpovedaťOdstrániťrado sa stalo :)
Odstrániťmaťka, odkiaľ máš tie úžasné formičky?
OdpovedaťOdstrániťAndrejka,kupila som ich na blsaku v Prahe :)
OdstrániťMatiii, mnaaaam:-) ja milujem kavu, kavove kolace a kavovy krem musi byt uplne bozsky. Krasne :-))
OdpovedaťOdstrániťLucinka,to ma tesi,ze som ti ulahodila aspon takto virtualne,ked uz chces byt ta modelka :))dakujem♥
OdstrániťMilujem kávu, kávové dobrotky a kávovú vôňu a veru tieto tvoje kávové tarteletky museli byť úúúúžasné:)
OdpovedaťOdstrániťAjka,dakujeeeem♥
Odstrániťmňááám :)
OdpovedaťOdstrániťitsjustaboutfeelings-lalique.blogspot.com
dakujem♥
OdstrániťMiluju kavu, ty musely byt tak skvele, hned bych si dala :)
OdpovedaťOdstrániťMeg,verim,ze ti zachutia,ak vyskusas:)
OdstrániťMatka, skusam komentovat z prace ;) Opat ma tie tartaletky navnadili a dostala som chut na poriadne espresso!
OdpovedaťOdstrániťAdushka,dakujem ti za komentarik z prace♥ a verim,ze si si to pressko na povzbudenie dopriala:)
OdstrániťHned bych ochutnala.
OdpovedaťOdstrániťtreba vyskusat :)
Odstrániťáá vypadají nádherně !:))
OdpovedaťOdstrániťdakujeeem♥
OdstrániťNejkrásnější je ta šestikoláčková formička! :-) To byl vtip, Martinko :-) Je to celé prostě úžasné a určitě vynikající, ale ta formička mne prostě vzala :-)))
OdpovedaťOdstrániťŠikula!
P.
Pavlinka,tak to mi je jasne,ze formicka je najkrajsia..ja som sa do nej zamilovala na prvy pohlad,a aj ked som za nu vysolila celkom slusnu sumicku,nelutujem a tesiiiim sa z nej :))dakujem♥
Odstrániťtie vyzerajú náááádherne, ja zbožňujem kávové dezerty, aj kávové všetko :) a kávu hlavne :D a táto musí byť skutočne výnimočná :))
OdpovedaťOdstrániťAndrejka,dakujem ti za mile slovka♥ som rada,ze som ulahodila tvojim kavovym chutiam:)
Odstrániťnadherne fotky!!! super.
OdpovedaťOdstrániťdakujeeem♥ a dakujem aj za kavicku,bez ktorej by to nebolo ono :)
OdstrániťPalec hore za fotky aj vyber kavy ;-)
OdpovedaťOdstrániťdakujem ,Viktor :) tebe zas palec hore za domace prazenie kavy a obrovske kavove nadsenie !!! :)
OdstrániťNádherné fotky, super receptík. Maťka, nechystáš sa náhodou otvoriť nejakú cukrárničku? Budem pravidelná návštevníčka :-)
OdpovedaťOdstrániťIvka,dakujeeeem ♥ a ak sa raz nahodou zadari,ratam s tebou :))
OdstrániťAhoj Martina, chcela by som vyskúšať tento recept. Môžeš mi prosím napísať, koľko presne je "šálka"? Možno si to tu už niekde písala, ale neviem to nájsť :-)ďakujem!
OdpovedaťOdstrániťAhoj..je to cca 240 ml ...ale ja to neuvadzam nikde prave kvoli tomu,ze ja to vobec neriesim..jednoducho pouzivam salku,aku mam,neprevazujem to na gramy alebo ml ...
OdstrániťMartinka, mam doma iba 4 tartaletkove formicky a premyslam, ze by som to teda urobila do tej tortovej formy... Myslis, ze by sa to dalo v pohode krajat a servirovat ako kolac? Pretoze ked sa pozeram na tu poslednu fotku, kde to naberas lyzickou, vyzera to dost krehko. A bojim sa toho, ale hrozne ich chcem vyskusat a ponuknut navsteve vo vacsom mnozstve :-)
OdpovedaťOdstrániťMartinka, mam doma iba 4 tartaletkove formicky a premyslam, ze by som to teda urobila do tej tortovej formy... Myslis, ze by sa to dalo v pohode krajat a servirovat ako kolac? Pretoze ked sa pozeram na tu poslednu fotku, kde to naberas lyzickou, vyzera to dost krehko. A bojim sa toho, ale hrozne ich chcem vyskusat a ponuknut navsteve vo vacsom mnozstve :-)
OdpovedaťOdstrániťAlenka,myslim,ze by to islo aj do velkej formy..osobne som sice neskusala,ale myslim,ze by nemal byt problem..jedine ju pred servirovanim nechaj aspon tak 20 minut postat pri izbovej teplote,lebo inak by ti to vdaka maslu ,ktore je v ceste ,neslo krajat urcite ...drzim palce a podel sa potom,ako sa vydarila :)
Odstrániťa este aby som nezabudla,najlepsie by bolo pouzit formu ,ktora ma vyberacie dno ..
OdstrániťPrave vcera som si kupila formu s vyberatelnym dnom :) Ale dokupila som si aj dalsie styri male tarlatelkove formicky :))) Tak uvidim, do ktorych to nakoniec urobim. Kazdopadne dam vediet, ako nam chutilo ;)
OdstrániťZase sa mi raz potvrdilo, ze ked dvaja robia to iste, nie je to to iste :D Do cesta som dala vsetky suroviny, v rovnakom mnozstve ako Ty a predsa bolo uplne suche, sypke, nedalo sa spojit. Pridala som asi dvakrat viac masla ako bolo v recepte a konecne som dosiahla velmi prijemnu konzistenciu (takmer ako keksikovy podklad cheesecaku). Ale urobila som az 8 tartaletiek a keby som mala este jednu formicku navyse, cesta by bolo dost aj pre 9. S plnkou som mala jediny problem- ze som musela pridat veeelmi vela cukru, aby bola sladka- nezda sa mi, ze som urobila nejaku silnu kavu, od ktorej by plnka bola horka, ale naozaj som spotrebovala vela cukru, aby som dosiahla prijemnu chut. A aj ked som nou naplnila vsetky formicky, viac ako polovica plnky mi zostala nazvys.
OdstrániťTakze som poucena do buducna, pretoze tento dezertik nam veeelmi chutil, budem ho robievat castejsie :) Dakujem Ti za inspiraciu, mam dalsi dobry odskusany recept ;)
Alenka,to ma velmi mrzi,ze to nevyslo podla predstav ..budem musiet tento receptik este raz preskusat,aby som to preverila radsej :) kazdopadne sa tesim,ze si sa vynasla a v konecnom dosledku vam kolacik chutil :)
Odstrániť