Tak a som tu :) dúfam,že som Vám aspoň trošku chýbala...Vy mne áno,i keď priznám sa,...ležiac si tak zahalená slnkom a šumom z mora......na blog som vôbec nepomyslela :))
Ale nastal čas dohnať "resty " a jedným z nich je tento šalát,ktorý som pripravovala už pred pár týždňami...bola by škoda nevyužiť posledné zásoby rebarbory a jahôd ,kým sa skončí ich sezóna...
Letná osviežujúca chuť tohto šalátu Vás zaručene dostane :)
Rebarborový šalát s citrónovo makovým dressingom
šalát (ja som použila to, čo mi vyrástlo na balkóne,čiže kombináciu rukoly,baby špenátu a polníčku )
jahody
rebarbora
javorový sirup alebo med
soľ a čerstvo mleté korenie
Rúru si predhrejeme na 200 C..rebarboru si očistíme ,nakrájame na kocky,premiešame s lyžicou medu alebo javorového sirupu,uložíme na papier na pečenie,a pečieme asi 5 minút do mäkka..
Necháme vychladnúť...potom pridáme k šalátu,spolu s jahodami,zalejeme dressingom a podávame :)
Citrónovo makový dressing :
(inšpirácia www.getmecooking.com )
2/3 šálky olivového oleja
1 PL cukru ( ale môžete použiť aj med)
1/3 šálky citrónovej šťavy
1 PL nezomletého maku
1 ČL dijonskej horčice
1/2 ČL soli
Zmiešame si spolu cukor ,citrónovú šťavu ,mak,horčicu a soľ..za stáleho miešania pridávame olivový olej,až sa nám všetko spojí a vznikne "dressingová konzistencia" ....
Moja malá balkónová záhradka,ktorá už je dávno zjedená :))
Dobrú chuť !!!!
♥
mňaaam Maťka, :-) a veru si chýbyla :-)
OdpovedaťOdstrániťaj vy mne :))
OdstrániťMartinka, lákavý šalát, vyzerá osviežujúco a citrónovo-makový dresing, hmmm... Mám veľmi rada makový jogurt aj zmrzlinu. Pri nejakej príležitosti Tvoj dresing vyskúšam :-)))
OdpovedaťOdstrániťZuzka,dakujem :) budem rada ,ak vyskusas..a som zvedava,co povies :))
OdstrániťTen dresing je teda nezvyčajný, taký chrumkavý : ), vyskúšam. Minule som konečne naďabila na rebarboru, ale bola taká biedná, že som sa jej s ľahkosťou vzdala.
OdpovedaťOdstrániťveru nezvycajny,ale zaujimavy..ja ma rada take experimenty :)) a drzim palce,nech este stihnes tu spravnu rebarboru ,kym sa neskonci jej sezona ..
OdstrániťPriznam ze tento dresing zaujal aj mna, mak totiz zboznujem :-) urcite si nan niekedy spomeniem a vyskusam :)
OdpovedaťOdstrániťAdka,budem rada:) som zvedava,co povies:)
OdstrániťVydarená balkónová úroda. Vitaj doma záhradkárka :-)
OdpovedaťOdstrániťdakujem,Katka ♥ len skoda,ze toho priestoru na balkone je na urodu tak malo :( salatik uz je fuc,teraz si tam "hoveju" bylinky :))
OdstrániťMnamky, znie to vyborne a aj vyzera vyborne. Myslim, ze na tomto salatiku by soom si zarucene pochutila...
OdpovedaťOdstrániťAdrika,dakujem:) vyskusaj niekedy :)
OdstrániťSalat vyzera super, napokon ako kazdy prispevok na tejto stranke, ale uprimne, naozaj aj tak dobre chuti?
OdpovedaťOdstrániťdakujem ♥ a uprimne...podla mna to nie je salat na kazdy den,ale ja milujem nove chute a s manzelom sme si na nom skutocne pochutili,jedli sme ho len tak bez peciva,a v teplych dnoch je fakt osviezujuci..hlavne mi strasne chutila ta pecena rebarbora s javorovym sirupom..myslim,ze milovnici sladkokyslych chuti si na pri tomto salate pridu na svoje :)
Odstrániťrebarbora, rebarbora, ja ju tak zbožňujem! a šalát vyzerá úžasne chutne, Martinka :)
OdpovedaťOdstrániťdakujem,Andrejka ♥ aj ja ju milujem:))
OdstrániťVůbec by mě nenapadlo takhle zkombinovat chutě :). Právě jsem v období úplného šílenství do rebarbory a tvé příspěvky jsou úžasné !
OdpovedaťOdstrániťmoc dakujem ♥ prijemne skusanie prajem:))
Odstrániťpáči sa mi ten nápad použiť mletý mak do dresingu, supeeer! :)
OdpovedaťOdstrániť