Moji milí,v poslednom čase Vás asi trošku zanedbávam,však ?
Príčinou je ,že momentálne moju myseľ okrem jedla ,ovládajú hlavne rôzne obklady,dlažby,farby,omietky...
a iné zaujímavé stavebné záležitosti,ktoré súvisia s našou zmenou bývania ...zmena to príjemná,takže sa mi nečudujte,že ma načisto ovládla :)
O to viac ,som si však dnes užívala,keď som sa po dlhom čase, konečne dostala do kuchyne a nasávala omamné vône gaštanov a čokolády ...
Túto tortu si viem predstaviť jesť jedine v zime..je sýta a ťažká ,plná kvalitnej čokolády a vône rumu ...
Preto jéj ideálnym spoločníkom je obláčik nadýchanej šľahačky a šálka kávy alebo čaju ...
A Mikulášsky večierok sa môže začať :)
Gaštanovo čokoládová torta :
(inšpirácia by Nigella Lawson )
500 g gaštanového pyré
1/2 šálky zmäknutého masla
1 ČL vanilkového extraktu
1 PL rumu
6 vajec
250 g kvalitnéj čokolády
štipka soli
3 PL kryštálového cukru
2 PL hnedého cukru
šľahačka k podávaniu
Rúru si predhrejeme na 180 C ...Gaštanové pyré si vymiešame s maslom,pridáme vanilku,rum ,žĺtky,roztopenú čokoládu a poriadne premiešame...zvlášť si vyšľaháme bielky so štipkou soli,keď nám vznikne pena,primiešame do nich biely cukor a pokračujeme v šľahaní,až kým nám nevznikne pevný sneh..ten posypeme hnedým cukrom a postupne po častiach primiešavame k čokoládovému cestu ...
Cesto nalejeme do tortovej formy (cca 25cm) a pečieme asi 45 minút ...
Necháme vychladnúť,poprášime práškovým cukrom a podávame s poriadnym kopčekom šľahačky :)
Dobrú chuť a sladkého Mikuláša !!!
♥
Vypadá to nádherně, mně se ty kaštanové recepty tak líbí, ale nedovedu si představit tu chuť. Je to podobné jako klasické pečené kaštany? Ty totiž zrovna nemusím. A pyré vyrábíte, nebo se dá někde koupit? Díky, Veronika
OdpovedaťOdstrániťVeronika,dakujem moc :) pyre je dost odlisne od chuti pecenych gastanov,lebo je ochutene cukrom,rumom,a ktovie cim este,to kupovane ma asi od gastanov daleko,takze urcite je najlepsie si spravit domace..ale ja som v tomto pohodlnejsia,takze si kupujem hotove v Lidl,Bille alebo v inych potravinach..u nas ho predavaju skoro vsade..najdete v mraziacich boxoch ...tak drzim palce pri hladani a skusani :)
OdstrániťNááádherné!!!! Recept, fotky, všecko =D Jsem nadšená jako obvykle ;-) Kamila
OdpovedaťOdstrániťKamilka,dakujeeem moc moc ♥
Odstrániťjak je nadýchaný - úžasný
OdpovedaťOdstrániťdakujem ♥♥♥
Odstrániťmatka presne si mi trafila moje dnesne chutky-vazne som asi pred 10 minutami uvazovala nad tymi tvojimi gastanovo cokoladovymi kaliskami ktore su genialne takze toto urcite vyskusam!!!
OdpovedaťOdstrániťBarborka,tak to mam velku radost :) ak ti chutili kalisky,tak toto bude na "stopro" :) ♥
Odstrániťvynikajúce, určite upečiem, ak to teda zvládnem nezjesť surové....:-)
OdpovedaťOdstrániťno,to bol problem aj pre mna :))
OdstrániťMatka, aka uzasna kombo! Ja chceeeem :))) A sniezik sa ti tu uz chumeli, mile! :) Evi
OdpovedaťOdstrániťEvulienka,to vies,ze by som vas hned pohostila,keby sa dalo :) a tesim sa,ze si si vsimla moj sniezik ,cakala som kto bude prvy a som rada,ze si bola prave Ty ♥
OdstrániťVyzerá božsky. Ďakujem za krásnu inšpiráciu Martinka.
OdpovedaťOdstrániťDanaTN
Ja dakujem,Danka ♥
OdstrániťMňam, presne podľa mojej chuti, Martinka, a ten podnos nemá chybu, pekného Mikuláša želám! Darina B.♥
OdpovedaťOdstrániťDakujem ti ,Darinka ♥ verim,ze aj vy ste mali krasneho Mikulaska :)
OdstrániťNádhera, ty fotky nemají chybu, vypadá lákavě..! :) Akorát si moc nedokážu představit chuť...:)
OdpovedaťOdstrániťA promiň, že si tu dělám reklamu, ale začínám s blogem, tak kdybych mohla poprosit, jestli by ses mrkla...díky! :)
Moooc dakujeeeem ♥
Odstrániťa na blog rada nakuknem :)
Chvalim nadhernu kombinaciu cokolady a gastanov. Musi byt fantasticka :)
OdpovedaťOdstrániťA dakujem za krasny sniezik aspon v takejto podobe, v Londyne nam nesnezi, tak tu u Teba sa z neho vytesujem :)))
Alenka,tak to mma velku radost,ze som sniezikom potesila aj teba ..ja sa sem tiez chodim vytesovat pohladom nan :) nastastie tento rok sa postastilo a za oknom mame aj ten skutocny sniezik :)a torticka rozhodne stoji za vyskusanie ♥
OdstrániťZmena? Nové / vynovené bývanie? No paráda! Nech je všetko podľa vašich vysnívaných predstáv Mati.
OdpovedaťOdstrániťKatka,no,uplne nove byvanie ..ideme z mesta na dedinu,tak to bude trosku asi trvat ,kym si zvyknem ,aj ked som na dedine vyrastala ,ale...... tesime sa,a ja uplne najviac z mojej vytuzenej vacsej kuchynky :)Dakujeme ti za mile slova ♥
OdstrániťMati, na čo si ideš zvykať, keď si na dedine vyrastala a len si si dala pár rôčkov pauzu s bývaním v meste? Ja som teda na dedine nikdy nebývala, a zvykať som si nemusela na nič. Prišlo mi všetko úplne prirodzené, ako keby som sem patrila. Skôr som presvedčená o tom, že tie roky v meste bol omyl. Ale na druhej strane, nebyť neho, neposuniem sa ďalej. Takže na jar seješ? ;-)
OdstrániťKatka,no musim si zvyknut na to,ze sa vraciam na dedinu,do ktorej som sa vratit nechcela :)ale cesty zivota su nevyspytatelne :) tak verim,ze aj cez tieto moje pocity,nam tam bude fajne a zvyknem si ..mne inak Nitra velmi prirastla k srdcu,keby to bolo mozne,tak v nej zostaneme ..ale nastastie nebudeme moc daleko :) chi,no uvidime ,ci bude kam siat ..zatial je zahradka v "nudzovom stave" :)
OdstrániťMartinka ďakujem za milé prekrvapenie v podobe gaštanovo- čokoládovej tortičky bola úžasná tie chute sa tak dopĺňali , proste paráda už aj píšem receptík ešte raz vrelá vďaka
OdpovedaťOdstrániťMariannka,to ma velku radost,ze vam chutila :) kludne aj nabuduce :) ♥
OdstrániťChybne prepočítavaš množstvá. Správny recept:
OdpovedaťOdstrániťhttp://www.foodnetwork.co.uk/recipes/nigella-lawson-chocolate-chestnut-cake-gluten-free--ru303309.htm
Fiiha,tak toto je ten spravny recept ? ..no,dakujem za pripomenutie,lebo tato moja torta podla mojho poctu ingrediencii urcite ta spravna nie je ,urcite bola uuplne nevydarena :) chi,funny people :) bez vas by bol zivot nudny :)
OdstrániťKdybych tohle upekla. Tak by mě oslovolali už jenom Bůh pečení. :D Vypadá to nádherně, kaštany jsem ještě nikdy nejedla. :) A to pyré si udělám sama? :)
OdpovedaťOdstrániťP.S. Včera jsem pekla cheesecake. Dneska to vyfotím a až to bude na blogu tak ti napíšu :))
Ale vypadá senzačně :)
http://cookies-cat.blogspot.cz/
Deniska,tak to musis rychlo napravit a gastany urcite ochutnat ...napriklad teraz v zime rozvoniavaju snad vsade,rozhodne si to nenechaj ujst :)ja pyre kupujem,ale kludne si priprav aj sama,ak mas teda dostatok casu,lebo je to trosku "piplacka" :) budem sa tesit na foto cheesecake :)
Odstrániťahoj Martinka:)
OdpovedaťOdstrániťTen koláčik je bez prášku do pečiva? Je skôr taký tuhý, alebo nadýchaný?
Ano,je bez prasku do peciva ..je skor taky hutnejsi,vlhky a tazky ...:)ako vacsina cokoladovych kolacikov bez muky :)
OdstrániťDakujem za skvely recept.Uz som niekolko vyskusala, ale tato torticka je vyborna.Tesim sa na nove recepty.Drzim palce!
OdpovedaťOdstrániťchcela by som sa opytat na cokoladu - aka je najvhodnejsia?mam ju roztopit nad parou?alebo?:-D dakujeeem. torticka ma velmi zaujala, chcela by som ju vyskusat.
OdpovedaťOdstrániťtento vikend som ju robila pre navstevu, chuti luxusne a uzasne!! dakujem :-)
OdpovedaťOdstrániť