Slnkom
prežiarený , citrusmi prevoňaný ,hroznom osladený .....už sa len zahryznúť a
snívať o Toskánsku :)
Toskánsky
hroznový koláč
(inšpirácia
www.goodtoknow.co.uk )
225 ml
sladkého bieleho vina
200 ml
olivového oleja
225 g
hladkej múky
200 g
trstinového“ muscovado“ cukru
3 vajcia
Nastrúhaná
kôra z pomaranča
Nastrúhaná
kôra z citróna
1 ČL prášku
do pečiva
175 g bez
kôstkového hrozna
4-5 PL
trstinového cukru na posypanie
2-3 PL
píniových orieškov
Víno si
privedieme k varu a na miernom ohni varíme, kým sa nezredukuje na cca
85 ml ..necháme vychladnúť..
Medzitým si
vyšľaháme vajcia s cukrom, pridáme, olivový olej, kôru z citrusov,
múku , prášok do pečiva a vychladnuté víno..
Cesto
nalejeme do vymazanej a múkou vysypanej formy (cca 25cm) ,obložíme hroznom
a posypeme opraženými píniovými orieškami a trstinovým
cukrom..Pečieme pri 180 C ,asi 35-40
minút.
..
Dobrú chuť !
♥
Fakt skvelý a chutný recept. Ďakujem :-)
OdpovedaťOdstrániťjej,tesim sa :)
OdstrániťVyzera uzasne, bol by problem ak by som biele vino nahradil napr. citronovou stavou? Ak ano, mam dat 225 ml alebo tych 85ml? dakujem za odpoved, velmi by som chcel tento kolac upiect :) Pekny den x
OdpovedaťOdstrániťprepacte,ze odpovedam az teraz,ale posledne dni som mala velmi pracovne nabite :( myslim,ze by to nevadilo,ale prisli by ste tym o tu jedinecnu chut..to vino redukovanim odpari alkohol a zostane len taky sladky karamelovy zaklad,s jemnou chutou po vine,a prave ta dodava kolacu specificku chut..ale je to na vas samozrejme :)
Odstrániť