A skúšali ste už polievku z jarnej cibuľky ? ..ak nie,tak Vám ju rozhodne odporúčam ...
Smotana jéj dodáva krémovitosť ,kvapka vína zas trošku sviežosti ,cibuľka pikantnosti a spolu je to proste (ako by povedala moja Meliska ) "mňam-ham" :)
Krémová polievka z jarnej cibuľky
2 PL masla
2 zväzky jarnej cibuľky
1 pór
1/2 šálky bieleho vína
500 ml vývaru
1 extra smotana na varenie Rajo
soľ,čerstvo mleté korenie na dochutenie
Na masle si orestujeme nakrájanú jarnú cibuľku (bielu aj zelenú časť ,trochu si odložíme aj na dozdobenie) spolu s nakrájaným pórom (len bielu časť) ..zalejeme vínom,dusíme asi 10 minút,pridáme vývar a smotanu,dochutíme soľou a korením,chvíľu povaríme a následne rozmixujeme do hladka ...Posypeme nakrájanou jarnou cibuľkou,prípadne kvetom pažítky (ako ja ) a podávame ...
Dobrú chuť !
♥
.
Krasne uz na pohlad...nadherny tanier a cele je to proste dokonale. A urcite aj dobre chuti :-)
OdpovedaťOdstrániťjuuj,dakujem za krasne slova :)
OdstrániťVynikajúca polievka...lahodná kombinácia cibuľky a vínka...práve som ju dokončila..odporúčam
OdpovedaťOdstrániťVynikajúca polievka...lahodná kombinácia cibuľky a vínka...práve som ju dokončila..odporúčam
OdpovedaťOdstrániťRenatka,velmi sa tesim,ze chutila a dakujem aj za mily komentarik :)
OdstrániťDakujem za skvely tip na polievku ... uz viem co s jarnou cibulkou zo zahrady :) Zajtra vyskusam...
OdpovedaťOdstrániťdufam,ze chutiloo :) ♥
OdstrániťVyborna! Martinka, chcem sa spytat na ten vyvar - ja som dala zeleninovy bujon, a Vy? :) Martina
OdpovedaťOdstrániťja som dala domaci slepaci vyvar,mala som v mraznicke ,tak som pouzila ten :)
OdstrániťDakujem! Aj ja zvyknem vyvar mrazit, tak nabuduce vyskusam ten:)
Odstrániť