Robila som už polievku z rôznej pečenej zeleniny, a vždy mala veľký úspech...ale táto polievka je niečo "extra"..a s manželom sme ju korunovali za kráľovnú zimných polievok....veď, kto by odolal chuti pečených zemiačkov v krémovej podobe, s čiapočkou z kyslej smotany a chrumkavej slaninky???..My sme neodolali :)
Polievka z pečených zemiakov
(inšpirácia www.sheknows.com )
4 plátky slaniny
2 šalotky
3 strúčiky cesnaku
2 1/2 šálky vývaru (výber je na Vás)
900 g zemiakov
2 PL oleja
3 šálky mlieka
soľ, korenie
kyslá smotana
syr
Zemiaky si ošúpeme a nakrájame na menšie kúsky....pridáme 3 strúčiky cesnaku...premiešame s olejom a premiestnime na plech pokrytý papierom na pečenie(ja som pridala aj pár lístkov čerstvého rozmarínu na prevoňanie)...pečieme pri 200 C do zlatova...Slaninu si nakrájame na tenšie pásiky a opražíme do chrumkava....vyberieme ,položíme na kuchynský papier, kde ju trošku odsajeme od masti...na zvyšnej masti, ktorá sa nám vyškvarila zo slaniny si opražíme nakrájanú šalotku, zalejeme vývarom, pridáme upečené zemiaky aj s cesnakom, prilejeme mlieko, necháme prísť k varu, potom rozmixujeme do hladka, dochutíme soľou a korením...podávame s kopčekom kyslej smotany, chrumkavou slaninkou a syrom (ja som použila parmezán) ...
Zaručujem Vám chutný zážitok :)
Dobrú chuť !!!!
♥
Hmmm, tak to už hej! Presne podla mojho gusta ;)
OdpovedaťOdstrániťAduska,fakt neskutocnaaaa je :)
OdstrániťVypadá to úžasne,milujem krémové polievočky!
OdpovedaťOdstrániťLucka,dakujem:)vyskusaj:)
Odstrániťmnam tak toto je vazne kralovna polievok! urcite ju skusim :)))
OdpovedaťOdstrániťdakujem,a budem sa tesit ,ak vyskusas :)
OdstrániťBoze moj Matka, ty ma tvojimi polievkami uplne rozmaznavas! Si mi krasne brnkla na notu, ze co v tento sivy, chladny, zimny den navarit tak, aby sme nielen syty boli, ale aj prijemne podomacky spokojni a zahriaty :)) jedlo a varenie teraz zanedbavam ale na toto si dnes urobim cas a chut, slinky mi tecu uz teraz :) krasny den ti zelam Matka! Evi
OdpovedaťOdstrániťEvinka moja,to vies,ze ta rada rozmaznavam aspon takto na dilaku :))verim,ze vas polievocka potesila a zahriala ♥
OdstrániťMaťka, na polievku z pečenej mrkvy mi nedame dopustiť :-) takže túto čoskoro vyskúšame, keby neležím v posteli s teplotou a moj drobček tiež s ešte vyššou teplotou tak užaj idem variť ale teraz nemám na to silu ale chuť by bola:)
OdpovedaťOdstrániťGabika,zlata..tak to skore uzdravenie prajem ...nech si polievocku mozte co najskor dopriat:)ja momentalne tiez bojujem s nachladnutim,a bolestami hlavy..:(
Odstrániťjeeej tak to je parada. a pricom za par centov... uzasne, Matka, uzasne!
OdpovedaťOdstrániťAnetka,to znie ako vhodny slogan do reklamy :)))dakujeeeem♥
Odstrániťvyzera to super, recept presne do tohto pocasia
OdpovedaťOdstrániťtak,tak:)dakujem♥
OdstrániťV tomto období robievam polievočky často, aj pred nedávnom sme skúšali tvoju fazuľovo-rozmarínovú, mňamka, takže budúci týždeň varím aj túto.
OdpovedaťOdstrániťIvanka,aj my teraz ficime na polievkach:))budem rada,ked vyskusas:)♥
OdstrániťDnes počas nakupovania som začula od jednej slečny, že či jej spoločníčky (asi mama) kúpila tú zemiakovú (sáčkovú) polievku. Nerozumiem tomu ..., prečo treba kupovať sáčkovú – zemiakovú, to už je aká ..., veď sa dá spraviť aj takáto poctivá a chutná polievka zo skutočných zemiakov. Ja milujem polievky z pečenej zeleniny a tvoju obmenu určite raz vyskúšam.
OdpovedaťOdstrániťKinga,no..to je hlavne o nastaveni ludi...niekoho ani nenapadne si nieco domace uvarit,a ineho zas ani nenapadne si nieco hotoveho kupit..sme proste rôzny ...este ze sme v tej druhej skupinke :)budem rada,ak vyskusas :)♥
OdstrániťHuraaaaaaaaaa, konečne sa mi podarilo sem prihlásiť :-). Mati, ty už zo mňa musíš mať ,,husiu kožu", lebo posledné dni ťa len prenasledujem na všetkých možných stránkach :-). Ale ver mi, je to iba obdiv ;-). Inak, táto polievka vyzerá naozaj super, niekedy vyskúšam :-). Mňam!
OdpovedaťOdstrániťLevandullka,urcite nemam husiu kozu..akurat len tak z tvojich milych slov :)dakujem♥a budem rada,ak vyskusas :)
OdstrániťTak tahle polévka musí být úžasná a rozhodně ji brzy vyzkouším! miluju jakékoli polévky a tahle je prostě paní dokonalá! A co může být v těchto mrazech lepší než pořádný hrnec vynikající husté polévky :-) Já tě prostě žeru!
OdpovedaťOdstrániťMadluska,dakujem ti mooc:)som velmi rada,ze ti polievocka padla vhod:)♥
OdstrániťMaťka tvoju polievočku som odskúšala, sice som zabudla na kyslú smotanu, ale aj tak bola výborná :) úplne sa hodila k tomuto mrazivému počasiu....odporučila som ju a tiež tvoj blog ďalej kamoškám....
OdpovedaťOdstrániťje skvelé čo robíš! :)
velmi sa tesim ,ze chutila a dakujem za mily komentarik :) ♥
Odstrániťhmmm, toto je velmi na moju notu Matka:) Moc sa mi paci tato kombinacia, pride mi taka echt slovenska. A pritom je ozvlastnena tym, ze je z tych pecenych zemiackov. Urcite ju spravim aj ja a to uz coskoro, lebo mi maju prist na navstevu svokrovci, ktori oblubuju prave taketo chute, takze ich nepochybne ocarim:))
OdpovedaťOdstrániťEvinka,to som rada,ze som ti ulahodila..verim,ze u svokrovcov aj u manzelika sa nepochybne blysnes :))♥
Odstrániťto zní luxusně, díky za tip.
OdpovedaťOdstrániťrado sa stalo♥
OdstrániťCaves Martinka,
OdpovedaťOdstrániťpolievočku som dorobila, trvalo to síce trošku dlhšie (Terezka na ňu žiarlila, lebo som sa jej nevenovala.. ale teraz sa zalizuje, keď ju papá prefiltrovanú ako mliečko..:)) no skrátka je skvelá, nikdy by ma nenapadlo, že zemiaková polievka môže byť taká bohovská..
a ináč, neviem, či si mi poslal tip na tú toru.. pre istotu ešte raz môj mail: kazhaduch@gmail.com
ďakujeme.. Vaši susedkovia :))
Ahojte susedkovia:))..velmi sa tesim,ze vam chutilo,musime pootvorit dvere ,nech sa nacuchame aspon trosku:)))..a tesim,ze chutilo aj Terezke:))..a torticku som ti poslala hned, ako som ti spominala..ale pre istotu som ti to teraz preposlala znovu..daj teda vediet,ci prislo..dakujem:)♥
OdstrániťMaťka polievka bola úžasná a sme sa s manželom zhodli, že kľudne môže byť aj ako prívarok, lebo bola dosť hustá. Super recept.
OdpovedaťOdstrániťTesim sa ,ze chutilo:)))..ak je prilis husta,da sa lahko rozriedit vyvarom:)ja slovo "privarok" akosi nemusim:)))
Odstrániťpolievocku som dnes navarila a nemohla som sa jej dojest. Mnam, taka fantasticka bola. Verim, ze nas este nejakym polievkovym receptikom prekvapis. Neviem sa uz dockat;-)
OdpovedaťOdstrániťPetka,velmi sa tesim,ze chutila..a verim,ze polievockovych receptov tu este pribudne:)
OdstrániťDnes som ju skusila a bola famozna!! kamoska mi odporucila tuto stranku a ako vidim mam co este skusat, mas tu vela zaujimavych a lakavych receptov uz teraz sa tesim :)
OdpovedaťOdstrániťdakujem,Majka :) tesim sa,ze sa ti tu paci :)
OdstrániťToto je jednoznačne najlepšia polievka na svete!!! Varievam ju odkedy si ju sem pridala a ešte sa nestalo, že by niekomu nechutila. Nie som veľmi zručná kuchárka, ale keď spravím túto polievku všetci majú pocit, že viem variť ako šéfkuchár v top reštaurácií. :-) Ďakujem za super recept, ktorým môžem ohurovať svoje okolie :D Btw druhý recept, ktorý u nás točíme stále dokolečka je Tvoj makový cheesecake. Mňam!
OdpovedaťOdstrániťjeej,velmi dakujem za komentarik :) velmi ma tesi,ked niekomu chuti ,rovnako ako nam ♥
Odstrániť