Tento koláč obletel už asi celý internetový svet a neodolala som mu ani ja
....inšpiráciu som našla
TU ,kde nájdete aj výborný
video návod na jeho prípravu ...a kde zistíte aj to ,že ten môj ,sa na hviezdu
nepodobá ani zďaleka :)
" To by mě zajímalo, kde soudruzi z NDR udělali chybu " :)
Každopádne ,koláč je to výborný a spolu so šálkou voňavého
"kakavka" so šľahačkou ,nám vykúzlil dokonalé sviatočné raňajky ♥
Nutellovo škoricový koláč
450 g hladkej múky
100 ml mlieka
80 ml šľahačky ( ja vždy časť mlieka nahrádzam šľahačkou, potom je kysnuté
cesto mäkšie a vláčnejšie)
2 žĺtky (s bielkami potrieme koláč pred pečením )
1 1/2 ČL sušeného droždia
30 g masla
70 g kryštálového cukru
štipka soli
cca 200 g nutelly
mletá cejlónska škorica (množstvo podľa chuti )
Do vlažného mlieka, šľahačky a cukru, primiešame sušené droždie..necháme
postáť 15 minút..
Vzniknutý kvások potom prilejeme k ostatným surovinám (okrem nutelly a
škorice) a vypracujeme hladké cesto, ktoré sa samo oddeľuje od stien nádoby..
Prikryjeme utierkou a necháme kysnúť cca 40 minút ...
Cesto si potom rozdelíme na 4 rovnaké časti, z každej vyvaľkáme kruh o niečo
väčší ako priemer tortovej formy ...prvý kruh natrieme nutellou a posypeme škoricou,
položíme naň druhý kruh, opäť natrieme nutellou a škoricou, takisto tretí a
posledný kruh už nenatierame, iba položíme ...nakoniec na vrch položíme
dno tortovej formy a obrežeme cesto podľa nej do kruhu ..
Ďalej už najlepšie postupujte podľa inštruktážneho videa ,aby ste nedopadli
ako ja a nevznikol Vám podobný "nepodarok" :) jedine, že by ste
chceli na miesto hviezdy vytvoriť slnko :)
Koláč potrieme bielkom a pečieme pri 180C ,asi 20 minút ..
Dobrú chuť !
♥
.
Tak toto vyzera fantasticky. Ja by som mozno dala este na kazdu vrstvu nutelly nasekane oprazene lieskovce a asi potom nedavala skoricu;) Hviezda je krasna aj tvoja aj originalna;) Prajem vela uspechov v novom roku, tento blog je uzasny a rada sem chodim.
OdpovedaťOdstrániťDakujem velmi pekne za krasne slova ♥ tiez ma napadli tie lieskovce,ale potom som sa obavala,ci by sa dala hviezda pekne skrucat,kedze kvoli lieskovcom by boli tie spoje take nerovnejsie ..ale za pokus to urcite stoji :) taktiez vsetko dobre do Noveho roku prajem :)
OdstrániťUzasne vyzera tento kolac! Drzim palce v nasledujucom roku, nech sa dari minimalne tak ako doteraz, velmi inspirativny blog, velmi rada odtialto peciem kolace a vsetkym chutia!:)
OdpovedaťOdstrániťNatalka,velmi dakujem za mile slova ♥ taktiez prajem,nech sa vam nasledujuci rok vydari podla predstav :)
OdstrániťZdravim, video najdem kde? ;-) lebo trocha sa neviem vyznat v recepte a rada by som vyskusala kolacik. Vyzera skvelo :-)
OdpovedaťOdstrániťvideo najdete v uvode vo vete "inspiraciu som nasla TU ..v slove TU sa skryva odkaz na video :) nech sa vydari a chuti ! :)
OdstrániťKoláčik som vyskúšala a bol naoazaj perfektný :) ďakujem za super recept.
OdpovedaťOdstrániťto mam radost :)
OdstrániťMůžu se zeptat..ta Nutella se tak hodně vypeče nebo sem jí dala málo? Jinak ypadá překrásně
OdpovedaťOdstrániťno,mam pocit,ze sa trochu vypece a v tomto kolaci trochu straca svoju chut ...ale zas za ten efekt to stoji :)
Odstrániť