Kokosové wafle

Ešte je len utorok a ja už snívam o víkende ... lebo raňajky :)
Naposledy som vyčarovala tieto jemnučké wafle z kokosovej múky ,po ktorých sa u nás doma len tak zaprášilo :)
A ešte sú aj zdravé, keďže kokosová múka je bezlepková, plná vlákniny a zdravých tukov ..a to sa počíta :)


Kokosové wafle 
(inšpirácia www.fakeginger.com)

4 vajcia (oddeliť bielky a žĺtky)
2 PL kokosového oleja ( ja používam kokosový olej KOSPA )
1 ČL vanilkového extraktu
1/2 PL kokosového cukru (opäť môj obľúbený KOSPA )
1/2 ČL prášku do pečiva s vinným kameňom
štipka soli
1/2 ČL škorice
1/3 šálky kokosového mlieka (kľudne použite aj iné vaše obľúbené mlieko)
1/4 šálky kokosovej múky (ja som použila kokosovú múku KOSPA )
ovocie ,javorový sirup alebo čokoľvek vaše obľúbené k podávaniu

Bielky si vyšľaháme do peny ...v inej miske si zmiešame spolu všetky ostatné ingrediencie, premixujeme do hladka a potom opatrne vmiešame bielkovú penu ..waflovač potrieme koksovým olejom a upečieme wafle..
Jednoduchšie to už byť nemôže :)
Podávame s ovocím, javorovým sirupom alebo s čímkoľvek ,čo vám chutí :) 

          Privolávam jar s touto prekrásnou šálôčkou z Vily Vilôčky ♥

Dobrú chuť !



♥

.