Tak, čo ? už máte všetko napečené ,upratané, nachystané ? ...u nás to vyzerá
trošku opačne ,však čo sa budem vypekňovať :)
Ak aj Vy patríte medzi takzvané "last minute" gazdinky ,ktoré
miestami trpia schizofréniou a nevedia sa rozhodnúť či upiecť mrkvovú tortu
alebo radšej cheesecake,tak ste na správnom mieste...
Predstavujem Vám "Carrot Cake Cheesecake",po ktorom si vaši šibači
všetky prsty oblížu :)
Carrot Cake Cheesecake
( http://www.melskitchencafe.com)
Cheesecake:
500 g
mascarpone
1/2
šálky kryštálového cukru
2
vajcia
1 PL
kukuričného škrobu
1 ČL vanilkového
extraktu
1/2
šálky kyslej smotany
Mrkvové
cesto :
3/4
šálky oleja
3/4
šálky hnedého cukru (ja som opäť použila kokosový cukor KOSPA
)
2
vajcia
1 ČL vanilkového
extraktu
1 1/4
šálky hladkej špaldovej múky
1/2
ČL prášku do pečiva
3/4
ČL škorice
1/4
ČL muškátového oriešku
štipka
klinčekov pomletých
1/4
ČL soli
1
šálka postrúhanej mrkvy (cca 3 mrkvy)
Poleva:
200 g
cream cheese (ja kupujem v Lidl )
2-3
PL práškového cukru
1 ČL vanilkového
extraktu
1 PL
kyslej smotany
pomleté
pekanové alebo vlašské orechy na dozdobenie
Všetky
suroviny na cheesecake si spolu dohladka vymiešame a odložíme bokom...mixérom
si vyšľaháme cukor s olejom, potom pridáme vajcia a vyšľaháme do peny..nakoniec
pridáme všetky sypké suroviny a nastrúhanú mrkvu ...
Polovicu
mrkvového cesta nalejeme na dno tortovej formy (priemer cca 25-26cm ),nato
nalejeme polovicu cheesecake krému, opäť lyžicou rozložíme zvyšné mrkvové cesto
..poslednú vrstvu tvorí zvyšný cheesecake krém, ktorý opäť rozložíme lyžicou
...pečieme pri 160 C ,asi 60-70 minút ..posledných 10 minút môžeme cheesecake zakryť
alobalom, ak vám bude moc hnednúť ..
Cheesecake
potom necháme vychladnúť..na vychladnutý nalejeme polevu ,ktorú si vyrobíme len
jednoduchým zmiešaním všetkých surovín ..na záver posypeme orechmi ,dáme
zachladiť na minimálne 6 hodín a potom konečne podávame ..
Dobrú chuť a krásne Veľkonočné sviatky ,milí moji ♥
.
♥
Dobry den, prosim Vas chcela by som sa spytat na to asi aku velku salku pozyivate ako mieru pre niektore recepty nakolko som robila vas recept na cokoladove muffiny s cernicoym kremom a nevyslo mi skoro ani na 8 muffinov. rada by som skusila aj tento cheeesecake len mam obavu ohladne tych salok . Dakujem Daniela
OdpovedaťOdstrániťdobry den..pouzivam salku,ktora ma 250ml ..staci pouzit salku 230-250ml a malo by to sediet :)
OdstrániťTento komentár bol odstránený autorom.
OdpovedaťOdstrániťdakujem za odpoved :)
OdpovedaťOdstrániť