Čokoládovo hruškové brownies
( inšpirácia www.zuckerzimtundliebe.de)
185 g masla
185 g kvalitnej čokolády (obsah kakaa aspoň 60% )
3 väčšie vajcia
225 g kryštálového cukru
85 g hladkej múky
40 g kakaa
2-3 hrušky
mandľové lupienky
Maslo si roztopíme s čokoládou v hrnci nad parou..necháme mierne vychladnúť ..
Medzitým si spolu vyšľaháme vajcia s cukrom do hustej peny.. šľaháme aspoň 8 minút ..
Vychladnutú čokoládu nalejeme k vaječnej pene a vareškou postupne zľahka primiešame aj múku a kakao ..
Cesto nalejeme do tortovej formy s priemerom 24 cm ,ktorú sme si vymazali maslom a vysypali múkou ..na cesto uložíme hrušky, ktoré sme si ošúpali ,rozdelili na polovice, vybrali jadrovník a do každej polovice spravili zopár zárezov ..na záver posypeme mandľovými lupienkami a pečieme pri 180 C ,asi 40-50 minút..
Odporúčam podávať s kopčekom zmrzliny alebo šľahačky :)
♥
.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára